“老清川石锅鱼”发源于辽宁，立足于东北，从味道做起，从细节做起，致力于川菜与东北口味的融合，是成长在家乡，发展在家乡，服务在家乡的地方名牌。

“老清川石锅鱼”，出于服务家乡、做东北名牌的明确定位，经过3年多的实践努力研制出“川味”与“东北菜”完美地融合的新一代口味。从各路川味、湘味石锅鱼中脱颖而出，独树一帜。现已开出锦州福德店、盘锦锦祥店、盘锦兴油岗店、凌海国庆路店，共4家直营店，天津、保定、营口、田家4家加盟店（和沈阳、长春2家准加盟店），年营业额达800万元以上，在辽宁省“石锅鱼”市场中占有超90%的市场份额，在整个“鱼菜饭店”中的市场占有率也越来越大，并且成为行业的发展趋势和主导方向。

“老清川石锅鱼”通过近3年脚踏实地的发展，已从研发期、市场认知期、市场融合期，过渡到品牌迅速成长期。2009年初国家商标总局受理并通过了“老川江石锅鱼”的统一注册商标标识，从专利技术到统一标识形象均受到国家法律保护，成为有影响力的地方名牌。

欢迎技术交流和相互学习，共建“东北石锅鱼”第一品牌。