| 词条 | 老年人营养配餐 |
| 释义 | 基本信息作 者： 孙明杰，袁许斌 主编 出 版 社： 辽宁科学技术出版社 出版时间： 2007-5-1 字 数： 80000 页 数： 95 开 本： 32 纸 张： 铜版纸 I S B N ： 9787538150667 包 装： 平装 所属分类： 图书 >> 保健/心理健康 >> 中老年 定价：￥15.00 内容简介凤凰生活顾问让您了解老年人健康饮食10忌12特点5项注意；凤凰健康专家介绍了老年人所需的19种营养素及老年人宜食的64种食物；凤凰知食分子为老年人提供了最佳营养配餐及31道推荐食谱！ 人体衰老是不可逆转的自然规律，人进入老年时期，身体的各项生理机能逐渐衰退，出现各种衰老表现，而各种疾病也会“不请自来”。然而善守养生之道并持之以恒，就能使身心保持健康，延缓衰老，饮食营养则是老年人健康的重中之重。让美食做主，换健康快乐，让美食养生成为晚年生活中一抹最耀眼的色彩，那会是一件幸福无比的快事！ 作者简介孙明杰，中南大学教授、江苏联环药业集团董事局主席、威尔曼新药开发中心集团董事局主席、中国药科大学董事局副主席、中国伟哥之父、亚太医药学会会长、药物化学专门委员会主任、全国优秀大学生研究生基金会主任；世界华人协会常务理事；香港《凤凰生活》杂志出品人、总编辑。 目录1 凤凰生活顾问：开启老年人科学饮食之门 与饮食相关的生理改变 老年人健康饮食十二“点” 老年人不宜常吃的十类食品 老年人膳食五注意 2 凤凰健康专家：老年人需补充的营养素 营养素的基本认识 老年人需要补充的营养素 三大营养素 蛋白质 脂肪 糖类 维生素 维生素A 维生素D 维生素E 维生素C 维生素B1 维生素B2 烟酸 泛酸 维生素B6 维生素B12 维生素P 无机盐和微量元素 钙 铁 锌 硒 3 凤凰健康专家：老年人宜吃的64种食物 老年人春季宜吃的16种食物 小米 山药 核桃 栗子 黄豆 黑米 鳜鱼 免肉 …… 老年人夏季宜吃的16种食物 老年人秋季宜吃的16种食物 老年人冬季宜吃的16种食物 4 凤凰知食分子：老年人一周营养配餐及推荐食谱 老年人营养配餐常识 春季老年人一周营养配餐方案和食谱推荐 夏季老年人一周营养配餐方案和食谱推荐 秋季老年人一周营养配餐方案和食谱推荐 冬季老年人一周营养配餐方案和食谱推荐 |
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