浓度11.75度 P/1.047原麦汁浓度，酒精度5%体积比，呈亮红褐色，有着浓密的米色泡沫，那正是约克郡爱尔啤酒的显著特征。饮用时自始至终都充满麦芽味，一点点酒花苦味和浓烈的泥土味。啤酒的苦味恰到好处。这是一种经典的约克郡苦啤酒的经典代表，是撒母耳-史密斯传统酿造的化身。