| 词条 | 蓝虾 |
| 释义 | 商品介绍汶莱蓝虾是汶莱皇室政府制定的养殖品种外表局部泛有亮蓝，体型肥美，肉质紧致鲜嫩 汶莱蓝虾营养丰富，富含锌、镁、钙、磷 还含有丰富的氨基酸，脂肪含量很低 高营养又不会对身体造成负担 最佳食用方法搭配酱油芥末直接生吃享受脆嫩滑爽，鲜甜紧致的美妙口感 头部可留用煮汤，搭配其它蔬菜 即完成一份营养美味的海鲜汤 保存方法：-18 度冷冻保存 最安全的虾文莱蓝虾经过无数次的检测 一直都保持着无抗生素、无保鲜利、无有害菌、无重金属的安全标准 更率先通过严格的ISO 22000及HACCP的验证 成为全球第一通过ISO 22000国际最高食品安全认证的鲜虾 也取得法国SGS所发出之ORGANIC认证，当然也就成为汶莱国家最安全的鲜虾了 由于要求严格，汶莱蓝虾养殖场仍未有虾病毒爆发而破坏生态的记录 当然也就没有使用抗生素、保鲜剂等，避免再次造成环境的污染 这也就是对环境友善、永续最乐活的表现 养殖场文莱地处北纬5～10度之间，终年温度25～32度之间，极适合水产养殖业的开发 文莱政府禁止外来种苗输入，有效地防疫管制 另一方面，必先做好养殖区之规划及基础建设，才开放民众申请养殖 事实证明，截至目前为止，文莱尚无病毒爆发的记录 日本商人称汶莱蓝虾是最幸福的虾子 加工厂元来水产为使质量安全更完备，落实生产履历制度 于2005年增设了自己专属的加工厂，真正建立了从种苗、养成、加工一贯作业 达成文莱地区唯一安全监控、良率稳定的养殖生产业者 除此之外，为使质量安全能稳定与标准化，元来水产通过SGS ISO 22000、HACCP之 稽核与验证，于今年(2006)六月取得瑞士SAS ISO 22000最高食品品保认证 成为文莱及全球第一家荣获ISO 22000、HACCP双重认证之水产加工公司 |
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