| 词条 | 来伊份 |
| 释义 | 来伊份成立于1999年，公司主营业务为休闲食品经营，产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列，达到700多种。目前已拥有连锁直营专卖店超过2500多家，并获得”上海市著名商标”、”上海名牌产品”、”2010上海世博会特许产品零售商”等多项荣誉。2012年4月，针对央视报道的问题蜜饯流入上海来伊份专卖店一事，来伊份承认有一款产品甜蜜素超标，并下架所有问题蜜饯，随后，发表声明称消费者可无条件退货。因为问题蜜饯，超八成的网友反对来伊份公司上市。 发展历程“来伊份”自1999年成立以来，始终致力于传播休闲文化，公司确立了“立足于上海，着手于全国，放眼于世界”的发展战略梯度，采用了”直营连锁专卖店”的发展模式进行市场开拓，足迹遍布上海、江苏、浙江、山东、湖北等地区。 “来伊份”的目标是成为中国休闲食品连锁第一品牌。计划在2007年末，门店数量能达到900家；2010年全国门店总数达到2800家，但目前也有可能根据市场情况向后推延，现在对速度稍加控制，并且解决开始显现的人才问题。公司将2008年定位为“优化年”，在保持高速增长的同时，优化一些不理想的门店。 2011年底，来伊份在全国10省市拥有门店合计2556家。2011年进军北京。 管理体系“来伊份”先后和海信合作引进ERP系统；企业已经基本实现依靠体系化和制度化运作。公司设有“管理中心”和“配送中心”，做到统一采购、统一配送。公司使用OA系统、内部网络通讯系统，随着ERP、EIP、项目管理系统的上线，逐步实现全面信息化管理。所有门店都由公司统一管理，门店营业员由公司统一培训，门店有统一的营业员操作手册和服务标准。 公司目前的财务状况比较稳定，现金流充裕。 商业模式“来伊份”的商业模式主要出售休闲食品，通过连锁的直营门店实现。销售模式包括直营店直接面对消费者，也有团购、网上订购以及电话订购的方式进行补充和配合。 主要客户定位为白领和较高家庭消费能力的人群；由于“来伊份”休闲食品的客户范围非常广，从15岁到60岁之间的市民都是“来伊份”的客户；男性消费者是“来伊份”未来的重点开发客户。现在的产品主要是四大类炒货，蜜饯，鱼制类和肉制品。 与卖场等零售企业不同，“来伊份”与供应商之间是共赢的理念，与供应商共同成长，不依靠收取进场费、广告费盈利，完全依靠产品的销售和服务获利。 发展问题来伊份吸引人的地方是发展速度比较快，而且是以直营的形式，直营容易控制品质，贴牌生产模式容易掌握供应环节。来伊份定位为休闲食品比较准确。基于来伊份迅速扩张的目标，以下几方面问题需要注意： 1.人才。连锁店扩张的时候都会遇到这样的问题。新招员工需要培训才能达到服务要求。相比资金，人才问题的解决难度更大。 2选址。随着店面越开越多，后开的店面位置可能会偏一些，价位高一些，性价比有所降低，盈利能力可能没有之前的店面强。 3.走出长三角。上海人吃零食比较多，我不觉得北京吃零食的人多，这可能跟生活习惯有关。能不能在全国发展？我觉得一是看有没有必要；二是看有没有条件。很多人认为，连锁业一定要把规模做大，但我想，最终还是要看盈利能力如何。来伊份在上海有很好的渠道，不如提高现有渠道的盈利能力，这或许比去北京或东北开个不盈利的店好。 4.系统风险。来伊份已经开始着手防范系统性风险了，但真正运作起来还需要一定时间。我们遇到的上ERP等内部系统的公司，最快需要半年，一般需要一年才能显现效应。 5.成本上涨：来伊份现在的成本主要由店面租金、采购成本、人力成本几块构成。地价上涨，租金也会提高；除了店员外，物流、仓储也需要人，随着规模扩张，人工开支也会增加；另外，作为零售企业，随着食品原料上涨，采购成本也会提高。上述成本的提高如果消化不好，利润就会下降。再者，来伊份的产品相对普通，吸引供应商的地方在于大部分产品只有在来伊份才可以买到，这对于保持公司的毛利率是有利的，但由于采购量大，可能对某些供应商过于依赖，一旦供应商出现问题，将直接影响公司的销售。 获得荣誉2004年荣获“中国休闲食品知名品牌” 2004年荣获“2004上海值得品尝的休闲食品推荐新品” 2004年荣获“2004上海十大值得品尝的休闲食品新品” 2004年成为上海食品协会理事单位，上海连锁协会理事单位 2004年成为中国质量检验协会团体会员单位 2005年蜜饯荣获“2005上海畅销快速消费品”奖 2006年董事长施永雷当选为松江区人大代表 2007年被上海连锁协会评为“2007最具影响力特许品牌” 2007年“来伊份”被评为“上海市著名商标” 2007年小核桃被评为“2006上海经典休闲食品” 2007年香榧子荣获“2006上海十大值得品尝的甜食及休闲食品新品”称号 蜜饯问题事件曝光杭州部分蜜饯生产厂家生产环境肮脏不堪，工人随意添加添加剂，生产原料来自山东临沂的黑工厂。2012年4月24日晚，央视财经频道《消费主张》播出了暗访节目。 调查发现，这些蜜饯流入沃尔玛、世纪联华等超市和上海来伊份专卖店。 来伊份公司于25日凌晨发布《紧急通知》，称自25日起，将从灵鑫等三家供应商采购的所有蜜饯产品在全国所有门店全部下架。并将上述产品再次送第三方检测机构检验，并向消费者表示道歉。 下架蜜饯事件曝光后，上海来伊份股份有限公司昨晚在其官网上紧急发布了回应，称消费者如对产品有疑问，可到各地门店退货。 该公司于25日下午再次更新其声明，称有一款产品甜蜜素超标，公司将把相关产品再次送检，而前期梅园、永海、灵鑫三家供应商的产品检验报告均合格，但出于安全考虑暂时下架。同时表示，将自查所有供应商，并欢迎媒体记者现场调查，进行监督。 来伊份声明更新全文 1、欢迎媒体记者的监督； 2、给消费者带来的不便和困扰深表歉意，立即采取相应措施并保持信息公开透明； 3、对于采购于杭州地区的蜜饯产品25日起全部下架停售； 4、消费者对于所有有疑虑的食品都可以到门店无条件退货； 5、可以安排媒体记者到生产企业现场调查； 6、前期梅园、永海、灵鑫三家供应商的产品检验报告是合格的，但考虑到消费者安全，暂停销售； 7、对于媒体提到的其他企业我们没有合作； 8、有一款产品甜蜜素超标，我司正在确认当中，结果会及时公布； 9、我们正在将相关再次送相关检测部门检验，并积极送交相关监管部门再次抽检，我们将保持信息透明，及时公开相关检验结果； 10、公司近期将全面自查所有供应商，加大技术和人力投入，提高供应商食品生产过程中的监控和管理，确保所售产品安全； 11、欢迎消费者来电对我们提出宝贵意见。 承诺退货央视2012年4月报道国内部分蜜饯生产过程中违规滥用添加剂，生产环境恶劣，其中上海来伊份股份有限公司也卷入其中遭到曝光。这家于2012年4月19日发布招股说明书申报稿的知名企业昨天在全国所有门店下架杭州产蜜饯，并发声明表示消费者可无条件退货。 上市遭阻腾讯微博截至2012年4月25日下午5点的调查显示，90.26%的网友不会再购买来伊份的蜜饯产品；超八成的网友反对来伊份公司上市。对于此次蜜饯事件是否影响到公司IPO进程，来伊份的相关人员表示：这个事情和IPO是分开的，公司目前正全力处理此次食品安全事件。 |
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