食材明细

制作方法

食材明细

辣子 依各人口味适量粉条 同上葱 少许蒜 2瓣盐 依各人口味适量鸡精 五香粉 老抽

制作方法

1先将粉条泡发好后，用刀切成断。待用

2青椒切成丝状，待用

3葱切成末，蒜切成片，待用

4锅内倒少适量的油，开火

5油热至8成熟时，倒入葱末、蒜片爆香

6爆出香味时，加入红泡椒

7再放入切好的青椒

8最后放入泡好切断的粉条入锅翻炒，如怕粘的话，可以加入适量凉开水或泡椒水

9再放入盐、鸡精、五香粉、老抽调味，即可出锅盛盘。