词条 | 辣味鸡胗 |
释义 | 原料: 鸡胗100克,大蒜丁2大匙,红辣椒丁2大匙,酱油膏1/2大匙,水1/2大匙,青葱丁1大匙,辣椒粉1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,盐适量,色拉油3大匙. 制法:1、鸡胗切片,锅中倒入色拉油热锅,放入大蒜、辣椒爆香,接着放入切片的鸡胗翻炒,再加入酱油膏和水拌炒均匀。 2、起锅前撒入青葱丁和辣椒粉快速翻炒后,再酌量加黑胡椒粉和盐调味后即可。 |
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