辣韭菜结泡菜 4个

蛋 2个

红萝蔔丁 1大匙

碗豆荚 6片

肉丁 2大匙

冷白饭 2碗

盐 适量

胡椒粉 1/2小匙

糖 1/3大匙

蒜末 1/2大匙

制作：

(1)将韭菜结辣泡菜打开後切段或切末，豌豆荚斜切，蛋打散炒成散蛋至熟备用。

(2)起油锅将蒜末爆香至金黄色，并加入肉丁、红萝蔔丁、泡菜、白饭拌炒均匀後，再加入豌豆荚片、散蛋及调味料拌炒均匀至白饭热透、所有材料均熟，即可熄火盛入盘中食用。