词条 | 腊肉烧白菜 |
释义 | 材料 大白菜500克、熟腊肉100克、葱花、姜末、干辣椒、绍酒、食盐、鸡粉各适量。制作方法 (1)把大白菜洗净、片成片;腊内切片;干辣椒去籽。 (2)炒锅置上火,放油烧热,放干辣椒,下葱姜爆香,随后烹入绍酒,加入腊肉、大白匠、少量水、鸡粉、食盐烧至入味,出锅即成。 特点:原料简单,营养丰富,口味鲜辣适中,是老少皆宜的风味小炒。 |
随便看 |
|
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。