“昆湖牌”是昆明酿造总厂的注册商标。昆明酿造总厂，隶属昆明绿辰集团有限公司，由原昆明市拓东酱菜厂和昆明永香斋酱菜厂经资产重组建立。

昆明酿造总厂年产20000吨酱油、2000吨食醋，为云南省最大的现代化调味品生产经营。拥有“拓东”、“永香斋”两个注册品牌，主要有酱油、食醋、酱类、酱咸菜四大类产品。所生产的“拓东酱油”为昆明人最喜爱产品，自1981年以来，多次荣获国家、省、市优质产品等多项荣誉，为国家首批食品免检产品、云南省酱油、食醋出口商品生产厂家、2004年“拓东牌”为“云南著名商标”获“云南名牌”称号、被评定为云南省第一批食品监督量化分级管理A级单位。

“永香斋”牌云南玫瑰大头菜曾于1921年荣获巴拿马国际博览会金奖，多次被评为国家商业部优质产品；荣获中国首届食品博览会金奖；中国旅游购物节旅游天马奖。

昆明酿造总厂2006年被商务部授予首批“中华老字号”品牌，昆明酿造总厂始终坚持以“质量为前提，诚信为根本，客户为宗旨”的生产经营理念，竭诚为广大消费者提供优质的产品和完善的服务，并诚邀全国各地经销商共同利兴业。