苦竹叶为禾本科植物苦竹的嫩叶。生于向阳山坡或平原，分布浙江、江苏、江西等长江流域及西南各地。夏、秋采摘，晒干。本植物的根茎(苦竹根)、苗(苦竹笋)、秆皮(苦竹茹)、茎秆用火烤灼后流出的液汁(苦竹沥)、枯死的幼竹茎秆(仙人杖)亦供药用。

基本信息

形态特征

药材鉴别

栽培特点

技术措施

经营管理

功用主治

选方介绍

食疗作用

基本信息

【药名】苦竹叶

【拼音名】KǔZhúYè

【来源】禾本科苦竹属植物苦竹Pleioblastusamarus（Keng）Kengf.，以嫩叶入药。全年可采，摘下嫩叶晒干。

【性味】《日华子本草》："味苦，冷，无毒。"

【功能主治】清热除烦，解渴，利尿。用于发热烦躁口渴，口舌生疮，尿少色黄。

【用法用量】1～4钱。

【摘录】《全国中草药汇编》

形态特征

苦竹，又名：伞柄竹。 有棕色或白色小刺毛；箨耳细小，有直立棕色繸毛数枚；箨舌截平头，边缘密生纤毛；箨叶细长披针形，长4～11厘米，宽3～5毫米，幼时绿色，多脉。主秆每节分枝3～6枝，有叶小枝1～3枚生于1节，顶端着生2～4叶。叶鞘干草色，线状披针形；叶舌截平。叶片披针形，长8～20厘米，宽10～28毫米，下面有微毛，次脉4～8对，小横脉呈方格形，边缘有细锯齿；叶柄长2～7毫米。花枝基部为苞片所包围，其上着生总状花序；小穗含花8～12朵，绿色；颗3～5枚；外稃卵状披钳形，长8～11毫米，具纵脉及小横脉，先端尖锐，无毛或上部边缘有毛，内稃与外稃等长或较长，脊与顶端均有纤毛；鳞被3枚，卵形；雄蕊3，花药黄色；子房狭窄，无毛，顶端分裂为3花柱，柱头羽毛状。花期4～5月。笋期5～6月。

药材鉴别

干燥叶多呈细长卷筒状。展开后，叶片为披针形，长6～12厘米，宽10～15毫米。先端尖锐，基部圆形。叶柄长6～10毫米。上面灰绿色，光滑，下面租糙有毛，主脉较租，两侧细脉8～16条，边缘的一侧有细锯齿。质脆而有弹性。气弱，味微苦。以叶嫩色绿，卷成筒状者为佳。

栽培特点

特点

苦竹属禾本科苦竹属中小径竹，在我市低山丘陵或山谷及平地有天然苦竹林分布。由于其出笋期在4-5月，比绿竹早，产量高，苦中带甜，风味独特，使人常吃不腻，成为家庭、餐馆的热门佳肴。近年来，人工移植面积不断扩大，笋制品厂又将其加工成清水笋罐头，成为赠送亲友的土特产，市场销路广阔，价格好。经营苦竹前景十分看好。

技术措施

人工营造苦竹林的主要技术措施

1、造林地的选择

低山丘陵山地的山间空地、山沟谷以及低产果园、荒芜采地和房前屋后均可种植，山地种植一般选择海拔800米以下东南坡或南坡，土壤疏松、肥沃，土层深厚，排水良好的地块。造林地清理8—9月份进行林地清理，挖净茅头、小杂竹头及林木伐桩。同时，为便于生产操作和管理，应在造林地内合理布设1.0—1.5m宽的林道。3、整地、挖穴

沿水平带作业，按3.6×3.1m的株行距，块状整地，约每亩60穴，穴位呈品字形排列，挖明穴，穴面80×50cm，穴底60×40cm，回表土至满穴。要求在12月底前完成。

4、母竹选择

选1年生、无病虫害、杆基粗壮、笋芽多的单株或2－3株成丛连鞭带蔸挖起，来去鞭各留20cm以上，留枝2—3节，挖后砍梢。在掘苗过程中尽量多带宿土、运输时要用稻草包扎保护鞭笋芽，以提高成活率和出笋率。

5、栽植

栽植时间为2—3月份（大寒—惊蛰）。栽植前穴施有机肥料20kg左右，施后复土．栽植过程应注意：一要注意鞭向，使竹鞭平直舒展；二要注意适当浅栽，不宜太深；三要在分层压实后适当培土．若经较长时间运输后，栽植前应将母竹丛放在清水中浸８－２４小时，使其充分吸水，栽植后若遇到晴天或久旱不雨，应及时浇水保湿，以提高造林成活率．

６、幼林抚育

当年抚育２次，分别为5-6月份和８－９月份进行．第一次全面劈草、块状锄草２米见方，继续挖“三头”（即茅草头、小杂竹头、林木伐桩）消除种间竞争，同时进行扩穴、培土，每株穴施复合肥0.1公斤（即在距竹蔸坡上部30cm处开挖长60cm，宽20cm，深25cm的半月形施肥穴），施后及时浇水，并覆盖一层稻草或杂草，以减少水分蒸发。造林第二年也进行抚育二次，方法、要求同当年，施肥量增加到每株０.２公斤

７、留笋养竹

造林第１-２年禁止挖笋，仅挖退笋和弱笋，第四年后开始均匀挖笋，逐年伐除老竹，使每公顷立竹留保存1.8-2.1万株，持续调整邻级结构，大致为1年生30%，2年生30%，3年生25%，4年生15%，每年笋分化期和出笋期各施肥一次，施肥量每亩20-30公斤。

经营管理

已成林的苦竹片林的经营管理

1、劈除杂灌木，并将其清理出林外然后进行全面劈草，块状垦复（深约15cm），压青，挖除树蔸、老竹蔸、老鞭根，培土，开穴状沟，每亩施氮、磷、钾10-15公斤（氮1：钾5）与沟穴内施后覆土。在每年出笋前后各施肥一次。

2、封山育林和护笋养竹

为提高立竹密度，增加产量，第1—2年，禁止挖笋，仅挖退笋和弱笋，使每公顷立竹留保存1.8—2.1万株，第四年后开始均匀挖笋，逐年伐除老竹，持续调整邻级结构，大致为1年生竹各占，2年生竹各占30%，3年生竹各占%，4年生竹各占15%。

3、防治病虫害

常有竹象虫、竹介壳虫、苦竹小蜂和丛枝病、竹杆绣病、竹病，虽不成灾，也应采取“防重与治”的方针。在积极改善苦竹林的生态环境，同时，配备必要器械和药剂，做到严防病虫害的发生。

4、挖笋和伐竹

采用开穴挖笋方法即结合块状松土进行挖笋，挖后填土入穴。要留足盛期壮笋成竹。伐竹一般以择伐为好，符合科学经营、永续利用要求。择伐时要先伐除4年生以上老竹，并遵循“砍老留壮、砍劣留优、砍小留大、砍密留稀”的原则，时间以秋冬季为宜。伐后最好打通竹节，埋土或埋肥，以促进竹蔸腐烂。

苦竹是我市的适生乡土竹种，历来管理比较粗放，大多数处于自生自灭状态。因此，只要在集约经营管理上下一些功夫，加大科技含量，就能取得显著的经济效益。

功用主治

清热，明目，利窍，解毒，杀虫。治消渴，烦热不眠，目痛，口疮，失音，汤火伤。

①《别录》："疗口疮，目痛，明目，利九窍。"

②《食疗本草》："主口疮，目热，瘖哑。"

③《日华子本草》："治不睡，止消渴，解酒毒，除烦热发汗，治中风失音。"

④《纲目》："杀虫。"

⑤《分类草药性》："治烦热，解毒。退小儿潮热，煅(末敷)汤火伤。"

选方介绍

①治卒失声，声噎不出：浓煮苦竹叶服之。(《补缺肘后方》)

②治小儿头疮、耳上生疮：竹叶烧末和猪脂涂上。又以鸡子白敷之亦妙。(《子母秘录》)

③治卒得恶疮不识者：苦竹叶烧和鸡子黄敷。(《孙真人食忌》)

食疗作用

苦竹叶味苦、性冷，无毒，入心、肝、脾三经；

具有清热，明目，利窍，解毒，杀虫的功效；

主治消渴，烦热不眠，目痛，口疮，失音，汤火伤。