用料

苦瓜瓤100克，大米100克，精盐1克，味精1克，辣椒粉2克。

制法

①将苦瓜瓤洗净，用干净纱布包好；大米淘洗干净，备用。

②锅内加水适量，放入苦瓜瓤、大米煮粥，熟后拣去苦瓜瓤，投入精盐、味精、辣椒粉，调匀即成。

用法

每日2次，连服5-7天。

功效

苦瓜有清热解毒、泻心明目等功效；辣椒有温中散寒、除湿通络、解毒祛疾等功效。

适应症

流行性感冒。