词条 | 孔明碗 |
释义 | 孔明碗又叫诸葛碗,其最大的特点是由两只碗上下粘接而成,两碗中间留空,外面碗底心有一圆孔相通,人们便因这“孔”而将其美称为“孔明碗”,孔明先生姓诸葛名亮,自然又叫诸葛碗了。其实,这碗与诸葛亮一点关系也没有。 孔明碗产生于宋代,明代也有造制。起始是北宋龙泉窑,其孔明碗胎体厚实,外碗底的孔较大。到了明代,孔明碗胎体较薄,外碗底孔较小。宋代的孔明碗多为青釉器,明代则有青花、蓝釉、五彩等品种。这是上层社会一种供奉祭祀用的器物,所以很少见到。 孔明碗还有一个特殊功能,外碗底之孔是让沸水进入夹层后,使碗内的食物保持温度,故亦称暖碗。 |
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