肯德基原味鸡制作秘方

【配料】：2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙墨角兰粉（英文oregano，又名牛至、止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物）、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精（建议用鸡精）。

【做法】：

1、在一个大碗中混合所有原料备用；

2、把鸡块蘸入搅匀的鸡蛋液；

3、把鸡块在面包渣里翻转，使之均匀沾上面包渣；

4、最后把鸡块放进上面1中的混合物；

5、把烤箱温度调到350度（个人建议用高压锅或加压蒸汽速煮器，肯德基店里就用的这个) ；

6、把鸡块放在一个铁质托盘里，上面覆盖锡纸（闪光的那面朝外）；

7、加热40分钟；

8、拿掉锡纸，再加热40分钟；

9、出锅前5分钟往鸡块上淋一点油；

10、出锅后，凉5分钟，即可食用