可口堡简介

山东省济宁市的特色小吃，本世纪02、3年左右兴起。

曾叫“可可宝”、“可口宝”。也称之为“中式汉堡”，随着时间的演变，最终定义为可口堡，它是上班族、学生族的首选。

现如今各种摊位又出现沙拉可口堡、鸡丝堡等，风味独特，别具一格。成为了本地市民热忠的小吃，适合老少儿童，价格在2元到4元不等，也真正做到了荤素搭配，合理膳食。

出售这种小吃的摊位一般盘踞在学校门口、夜市、菜市、小区这类位置，逢年过节更是小吃老板们的福音。尤其在市中区贞洁牌坊处就有一家沙拉可口堡较受欢迎，以黄色牌子打头路北面，口味独特。

可口堡做法简介

所需物品：方饼、煎鸡蛋、土豆丝、胡萝卜丝、大火腿片、肉松、海带、生菜、馓子、辣皮等。

调味品：辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱、沙拉酱、芝麻、孜然粉等。

过程：

1.方饼和馒头一样，均是发面蒸成，形状扁平，成长方型，蒸熟后用刀从中间剖开，抹上你喜欢的调味品，喜欢吃辣的朋友，可以再夹上一小张辣皮。

2.把土豆丝、胡萝卜丝、海带丝煮熟，适当撒些盐、味精。

3.出锅后用筷子夹起火腿片、煎鸡蛋、土豆丝等放入方饼内，再依次夹放肉松、海带、生菜、馓子。（以个人口味为准）。

4.如果高兴最后可以再抹些调味品，这样一个美味的可口堡就出炉了。