| 词条 | 烤椒香猪肋排 |
| 释义 | 菜谱主料：猪肋排500g 洋葱1/4颗 红萝卜50g 月桂叶数片 青花菜数朵 蒜末少许 食谱辅料：2度料理米酒1大匙 味霖2大匙 甜辣酱1大匙 A1牛排酱1大匙 黑胡椒酱1大匙 盐1小匙 制作方法： 作法一 猪肋排切块，红萝卜去皮切片，洋葱也切片备用。 作法二 将洋葱片、红萝卜片、A1牛排酱、黑胡椒酱、甜辣酱和米酒，米霖、月桂叶、蒜末，放入一容器中搅拌均匀後，放入肋排拌匀腌渍30分钟。 作法三 将烤盘放上铝箔纸，淋上少许油，再排上肋排，表面放上月桂叶 作法四 再将肋排放入烤箱，上火200度下火180度先烤20分钟，翻面再烤20分钟。 作法五 滚水加少许盐和酒，汆烫青花菜，将烤熟的肋排置於盘中央，再将青花菜捞出摆盘 |
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