抗压舒眠蛤蜊汤

[原料/调料]

玉竹 8钱

百合 8钱

蛤蜊 300公克

米酒 1/2大匙

盐 1/2小匙

[制作流程]

(1)玉竹、百合用水冲洗干净，蛤蜊泡盐水吐沙备用。

(2)将500cc的水注入锅中，放入玉竹、百合用大火煮开再转小火煮1小时，放入蛤蜊转大火煮开至蛤蜊壳打开即可。

(3)加入米酒即可熄火食用。