主料

开心果仁3/4杯，鸡肉1斤（600克），红灯笼椒1只。

配料

调味料：酒3/2杯，酱油（生抽）2汤匙，黄砂糖、姜蓉、蒜蓉各1汤匙。

做法

1、鸡肉、红椒洗净，切条。

2、将鸡肉条加入调味料搅匀，略腌片刻。

3、烧热锅爆香鸡肉，加水煮8分钟，加入红椒、开心果仁炒匀即成。