| 词条 | 开店必读 |
| 释义 | 中国人口出版社图书书名:开店必读 图书编号:1417727 出版社:中国人口出版社 定价:33.8 ISBN:780202210 作者:汪敬东 出版日期:2006-01-01 版次:1 开本:16开 简介:装修的学问 一提到装修，人们一般自然会联想到根据不同店铺类型来确定装修风格或特点。一般意义上的装修，主要目的是达到美观、整洁或达到一定的档次，或营造更好的卖场。比如大酒楼一般有豪华的外观装饰，小花店一般营造明亮温馨、雅致的环境，这些是传统意义的装修。比这一层次更高一些的装修，是具有广告效应的装璜。这类装修一般能给消费者以强烈的视觉刺激。有的把店门装饰成独特怪异的形状，在外观上给人以别出心裁的感觉，从而能够很快给消费者留下强烈的印象，这种装修效果便具有广告效应。更高一层次的“装修”，本质上同一般“装修”没有什么不同，因为它一样需要通过各种装饰材料来达到某种效果或目的。但根本不同点在于它包含了创业者全部的经营理念，通俗一点，就是“包装”。现以目前的餐饮行业为例来解释这种装修的含义。大凡搞过或没搞过餐饮业的人士都知道搞餐饮要搞特色。特色包含的范围很广，有菜品的特色，有服务的特色，有经营上的特色等不一而足。很多酒楼、餐馆都有自己特定的特色菜(或称主打菜、招牌菜)。这是很多餐饮业主搞餐饮的“信心支柱”。在目前激烈竞争的餐饮业，有一小部分靠这种菜品的“特色”赢得了市场，生意还算过得去，但大部分并未真正吸引消费者或有更多的“回头客”，这部份餐馆就在常年不断的转让中不断更换着经营者，这注定是失败的经营，或失败的“特色”。因此，单纯从菜品上塑造“特色”很多时候行不通。(不排除确有一部分靠菜品的特色或味道赢得食客或打响招牌的)。那么，是不是不需要“特色”二字呢？恰恰相反，特色必不可少，只不过这种“特色”是指整体上的“特色”而已，而这种整体上的“特色”便是通过“装修”来完成的，而菜品的“特色”是围绕“装修”特色来制定的。在这里，“装修”已改变了它过去的附属地位而变为餐馆的“灵魂”。比如，成都有一家生意极为火爆的风味酒楼，其酒楼定位于川东民俗风味，其菜品很多都是从前上不得大雅之堂的民间野菜或具乡村气息的农家菜品稍稍改造而成。其成功的因素虽然很多，但精髓就在“装修”。其他因素全是围绕“装修”而完成的。其精心而又自然营造的风车、石磨、玉米、辣椒、老树很和谐地设置在酒楼内，不得不引起你很多朴实美好的回忆与遐想。消费者到了此环境以后，不仅仅有耳目一新的感觉，还有回家的感觉，温馨的感觉，激动的感觉，大自然的感觉……所有的感觉都来了，这就是人们常说的吃感觉、吃气氛。 目录:第1章 不打无准备之仗 ——开店筹划与定位 开店分析 开什么店 开店调查 开店资金不够怎么办 装修的学问 租房注意事项 如何办理开业手续 第2章 锁定“金口岸” ——店址判断与选择技巧 选口岸基本原则 繁华地段不一定是好口岸 好口岸就不要怕高租金 好口岸和差口岸的转换 同行密集的地方是好口岸 好口岸应具备的条件 选择口岸小技巧 选择开店的最佳区域 在坡路上开店不可取 怎样选择街道铺面 开店不宜选址的区域 在小巷内开店 在居民区开店 在车站附近开店 在学校附近开店 在办公区开店 在大楼内开店 在大型百货商场附近开店 第3章 塑造最佳卖场 ——店铺形象设计 室内装潢技巧 室外装饰技巧 招牌设计 店门设计 橱窗设计 货柜货架设计 天花板设计 墙壁设计 地板设计 灯光设计 色彩设计 声音设计 动感设计 商品陈列技巧 商品陈列高度与销售 杂乱无章的陈列显奇效 商品展示技巧 商品包装技巧 商店命名的技巧 第4章 万事开头难 ——开店创业生意经 要发财，先做发财梦 初下海，到处是老师 下海之初的致命伤 如何求人办事 一定要“试一试” 先模仿后创新 让老顾客不断带来新顾客 做生意最忌急功近利 做生意要留有余地 小生意也能赚大钱 善于精打细算 决定前慎重，决定后果断 不赶潮流 热门里面找冷门 先赔后赚 在让利中得利 不要太斤斤计较 要想到为顾客省钱 学会用“计” 咬牙度过开始的艰难 不靠运气来做生意 生意场上不怨天尤人 有心遍地财，处处是生意 生意失败的主要原因 有的亏本生意也要做 做生意十诀 第5章 看谁笑到最后 ——开店老板新观念 老板应是出谋划策的高手 老板不是文盲 老板不是法盲 老板不鼠目寸光 老板不墨守成规 老板不怕失败 老板永不认输 老板不轻言改行 老板应是“狂人” 老板不能满足小成就 99 老板要不断发展“关系网” 老板要不断“情感投资” 老板不耍派头 老板应“衣冠楚楚” 老板在酒宴上应付自如 老板不嫌弃糟糠之妻 成功老板的金钱观 第6章 凭什么要买你的商品 ——突破开店营销难关 摸准顾客购买心理 刺激顾客购买的诀窍 创造顾客的技巧 买卖迅速成交办法 商品定价谋略诀窍 推销滞销产品的方法 小店销售小窍门 店铺营销金点子 第7章 酒好也怕巷子深 ——巧做广告宣传 广告宣传要反复 不花钱做广告的绝招 店铺广告招数 第8章 生意是怎样谈成的 ——商务洽谈致胜诀窍 商谈是一种让买卖双方都能 赢的艺术 实话实说 谈判时间选择艺术 谈判地点选择艺术 谈判人员安排艺术 商务谈判要价技巧 商务谈判讨价还价技巧 防止谈妥的生意又遭变卦 电话商谈生意的技巧 商务谈判取胜招数 第9章 小资本照样赚大钱 ——开店经营新术 经商项目策划 投资的“诀窍” 百战百胜的经营原则 防止商业诈骗 第1O章 感情妙，生意俏； 感情凉，生意黄 ——开店服务引客艺术 顾客对商店的期望 买与不买一个样 多买少买一个样 顾客穿好穿坏一个样 帮助顾客比较商品 实事求是地诱导 投其所好地劝说 一味和气难成交 不怕麻烦。有求必应 第11章 当好店老板，不当管家婆 ——人、财、物的管理 人的管理 货物管理 财务管理 第12章 以小胜大 ——开好连锁店 开店前的策划 正规连锁店的经营策略 自愿连锁店的经营策略 特许连锁店的经营策略 连锁店的网点布局 连锁店的商品选择 连锁店的进货 连锁店的销售 连锁店店堂布置 连锁店货物陈列 连锁店的宣传技巧 连锁超级市场的经营管理 麦当劳公司的特许加盟制度 第13章 知己知彼 百战百胜 ——实战开店操作指南 香水专卖店 床上用品专卖店 钮扣专卖店 厨具专业店 乐器专卖店 女性用品专卖店 女士内衣专卖店 咖啡专卖店 婴儿用品出租店 运动鞋专卖店 水果店 鲜花店 盆景店 礼品店 玩具店 日常文具店 玩具出租店 婴儿纪念品店 婴儿用品专卖店 美容美发店 首饰精品店 装饰品店 帽店 鞋店 手织制衣品店 灯具店 钓具店 家具店 电器店 音像店 中药店 室内装饰店 特色面包店 野菜餐馆 减肥餐馆 快餐店 面食专卖店 水饺店 专业砂锅店 茶餐厅 烤百味摊 靓汤店 冰淇淋店 冷饮店 茶馆 茶庄 酒吧 服装店 时装店 服饰租借店 电脑时装屋 小五金店 搬家公司 生意顾问公司 邮购公司 金点子策划公司 家庭商务公司 石质雕刻工艺店 猎头公司 婚姻介绍所 职业介绍所 工艺品店 书画装裱店 古董店 陶瓷店 木雕工艺店 编织作坊 电子影集制作室 专业书店 女性书店 少年儿童书店 连锁书店 古旧书店 礼品书店 综合性书店 旧书专卖店 翻译店 文印店 以物易物商店 “买不到”商店 特殊人士用品店 新时尚物品店 “主题”商店 “深夜商店” 专业补缺商店 足球商店 “鸳鸯产品”店 样本商店 小百货店 寄售商店 旧家电业店 旧家具店 涂料店 汽车用品店 图书信息书 名: 开店必读 作 者：林文力 出版社： 现代出版社 出版时间： 2010-1-1 ISBN: 9787802446113 开本： 16开 定价: 32.00元 内容简介开店是创业的最佳途径，不仅可以施展自己的才华，锻炼自己的能力，而且还可以积累自己的财富。大部分人认为，开一个小店，最多不过是一小商小贩。这种法想，可以说是大错特错。“肯德基”、“麦当劳”、“沃尔玛”都是从一个小店开始，做到了全球连锁。 本书从十二个方面对开店的细节进行了详尽的描述，分别是：开店谋划术，店址选择术，店铺包装术，商品陈列术，店铺管理术，顾客招揽术，心理透视术，顾客沟通术，广告宣传术，商品促销术，竞争致胜术，成功扩张术。 图书目录目录 第一章 策略决定成败——开店谋划术 NO.1 先看看自已是否适合开店 NO.2 从事自己感兴趣的行业 NO.3 什么人的钱好赚 NO.4 全面剖析市场机遇 NO.5 新开店铺还是盘店 NO.6 独资还是合伙 NO.7 确定所需的资金 NO.8 如何筹集资金 NO.9 坐而言不如起而行 NO.10 制定店铺经营战略 第二章 风水宝地财源旺——店址选择术 NO.11 好店址才有好生意 NO.12 店铺选址的一般原则 NO.13 确定顾客人群 NO.14 测定店铺的商圈 NO.15 选址的黄金法则 NO.16 选址有哪些技巧 NO.17 选址攻略 NO.18 倒吃甘蔗选址术 NO.19 开店的最佳区域 NO.20 不宜选择的地段 第三章 打造黄金卖场——店铺包装术 NO.21 好店名为你带来财富 NO.22 名正则言顺，言顺则事成 NO.23 店名是“第一推销员” NO.24 店铺命名的常用方法 NO.25 店铺命名的忌讳 NO.26 招牌的设计 NO.27 店铺橱窗的设计 NO.28 店门的设计 NO.29 店面的广告设计 NO.30 内部装潢要与外部装饰协调 NO.31 利用灯光衬托卖场和商品 NO.32 货柜、货架的设计 NO.33 店内布局的设计 NO.34 店内色彩的设计 NO.35 店内通道的设计 NO.36 让音乐点燃人气与财气 第四章 营造购物天堂——商品陈列术 NO.37 从顾客心理着手进行商品陈列 NO.38 商品陈列的原则 NO.39 利用陈列，激起购买欲 NO.40 选择合适的陈列用具 NO.41 商品陈列的技巧 NO.42 充分展示重点商品 NO.43 商品陈列的要领 NO.44 不同商品选择不同的陈列方式 NO.45 表演性陈列 NO.46 易卖性陈列 NO.47 商品陈列要讲究艺术 NO.48 商品陈列的注意事项 NO.49 商品陈列的误区 第五章 把握店铺经营之本——店铺管理术 NO.50 合理的商品划分 NO.51 优化商品结构 NO.52 掌握商品的生命周期 NO.53 掌握进货要领 NO.54 做好盘点工作 NO.55 做好财务管理 NO.56 看懂财务报表 NO.57 账目管理细则 NO.58 商品定价要考虑的环境因素 NO.59 商品定价的原则 NO.60 商品定价的技巧 NO.61 商品定价的策略 NO.62 适时调整商品价格 第六章 给顾客一个购买的理由——顾客招揽术 NO.63 使顾客产生购买动机 NO.64 像嫁女儿一样卖商品 NO.65 让顾客对商品感兴趣 NO.66 提高顾客的满意度 NO.67 见什么顾客说什么话 NO.68 积极面对每一位顾客 NO.69 占有更多的顾客资源 NO.70 不失时机地接近顾客 NO.71 提高顾客忠诚度 NO.72 怎样迅速成交 NO.73 化解顾客的不满 NO.74 抓住顾客的心 NO.75 取得顾客的信任 第七章 一眼看穿顾客——心理透视术 NO.76 分析顾客的消费心理 NO.77 把握顾客的需求心理 NO.78 想顾客所想 NO.79 采取适应顾客心理的销售方式 NO.80 男性消费者的购买心理 NO.81 女性消费者的购买心理 NO.82 青年消费者的购买心理 NO.83 老年消费者的购买心理 NO.84 把握顾客的心理活动变化 NO.85 社会分工与消费心理 NO.86 消费习俗对消费心理的影响 NO.87 社会流行与消费心理 NO.88 社会文化对消费心理的影响 NO.89 从细枝末节观察顾客 第八章 把话说进心窝里——顾客沟通术 NO.90 欢迎顾客的技巧 NO.91 如何向顾客推荐商品 NO.92 让顾客深受感动 NO.93 把话说得滴水不漏 NO.94 巧妙处理顾客的异议 NO.95 说服顾客三部曲 NO.96 做好商品说明 NO.97 对挑剔的顾客要有耐心 NO.98 正确处理顾客的抱怨 NO.99 对待顾客要不厌其烦 NO.100 店员要“能说会道” NO.101 如何应对想买的顾客 NO.102 怎样处理顾客讨价还价 NO.103 顾客永远是对的 第九章 使店铺顾客盈门——广告宣传术 NO.104 广告就是宣传商品的卖点 NO.105 广告宣传要遵循的原则 NO.106 店铺广告招数面面观 NO.107 店内广告牌的摆放 NO.108 店面广告的作用 NO.109 店面广告的制作 NO.110 店面广告的种类 NO.111 怎样设计广告单 第十章 不尽财源滚滚来——商品促销术 NO.112 制造强烈的销售气氛 NO.113 促销的五大功能 NO.114 制定促销计划 NO.115 怎样开展促销 NO.116 钓鱼促销术 NO.117 送货上门促销术 NO.118 情感促销术 NO.119 低价促销术 NO.120 高价促销术 NO.121 优惠券促销术 NO.122 节假日促销术 NO.123 随购赠礼促销术 NO.124 折扣促销术 NO.125 商业保险促销术 NO.126 抽奖促销术 NO.127 会员促销术 NO.128 以旧换新促销术 NO.129 悬赏捉劣促销术 第十一章 同行不是冤家——竞争制胜术 NO.130 培养竞争意识 NO.131 做生意要互惠互利 NO.132 关注竞争对手 NO.133 制定竞争对策 NO.134 先下手为强 NO.135 信誉是制胜的根本 NO.136 知名便利店制胜的细节 NO.137 以己之长，克敌之短 第十二章 生意兴隆通四海——成功扩张术 NO.138 连锁经营的前提条件 NO.139 开分店前要周密谋划 NO.140 如何选择连锁形式 NO.141 连锁店进行采购的方法 NO.142 连锁店的布局和配货 NO.143 不同扩张形式的经营策略 NO.144 连锁店的销售方式和定价 NO.145 连锁店的促销技巧 NO.146 提高连锁店的服务质量 NO.147 如何有效监控加盟店 NO.148 总店的部门设置 |
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