| 词条 | 卡福莱 |
| 释义 | Calphalon是美国顶级的锅具品牌，总公司位于美国亚特兰大市，工厂位于俄亥俄州Toledo市，其每年卖出超过七百五十万个锅具！ 在美国市场占有率高迖49%! Calphalon产品在高级锅具类别、耐热烘焙类别及厨房纺织品类别均排名第一！ Calphalon的炊具系列(一、Calphalon的Unison不沾锅系列 二、 Calphalon的One不沾锅系列 三、Calphalon的CS不沾锅系列 四、Calphalon的Simply硬质阳极氧化不沾锅 五、Calphalon的Contemporary不锈钢锅系列 六、Calphalon的Contemporary 不沾锅系列 七、Calphalon的tri-ply不锈钢锅系列 八、Calphalon的tri-ply铜锅系列 九、Calphalon的Reflections盛装系列 十、Calphalon的珐琅铸铁锅系列 十一、Calphalon的陶瓷系列) 卡福莱——Calphalon品牌简介卡福莱，英文名称为：Calphalon Calphalon大事件1963年，一家名为Commercial Aluminum锅具公司开始以不锈钢及铝制成锅具。当时主要供应餐饮业商用锅具 1975年，Commercial Aluminum锅具公司是首家以航天技术（阳极氧化科技）用于强化锅具表面，令锅具更持久耐用。品牌命名为-家富莱 1980年代，Calphalon锅具品牌，开始于顶级零售百货销售，供应家用市场。现时，Calphalon锅具品牌，已在美国各大顶级名店有售 1990年代，Calphalon锅具品牌产品更伸延到其它厨房煮食用品 2000年始，Calphalon更在芝加哥及加拿大多伦多开设家富莱厨艺中心，推动家富莱饮食文化 2000年代，Calphalon进一步在美国各地开设厨具直营店以建立专业形象 2009年，Calphalon进驻中国市场，授权北京长和嘉兰进出口有限公司为中国区总代理 Calphalon的炊具系列一、Calphalon的Unison不沾锅系列消费者营销沟通不同表面的不沾锅是截然不同的：其中一种是全新的极为光滑的表面，这种锅适合简单煎炒食物，轻轻松松就能做出金黄的鸡蛋和细腻的汤汁；另一种是带有纹理的粗糙表面，适于煎烧肉类和蔬菜，使食物不仅外焦里嫩，而且原汁原味，锁住营养。总之，这两种不沾锅是各有所长，堪称绝配，让您享用美食、享受烹饪。Unison不沾锅终于让您看起来像个专业厨师了——专业的不沾锅给您专业的烹饪效果！ 铸锅工艺：特厚硬质阳极氧化铝材质，旋压铸造，导热性能良好，热量分布均匀持久，锅体持久耐用。 关键绩效：专业厨师的专用锅 外层：硬质阳极氧化铝 内层：两种不同表面的锅均有三层特殊不沾涂层？ 健康-可不放油或少放油烹饪 安全-不会产生对人体有害物质 可使用尼龙、木制或者有涂层的煮食器具 锅把：遵循人体工程学设计的亚光不锈钢手柄，轻便省力 即使长时间在炉灶上煮食，手柄仍处于低温状态 三颗铆钉铆接结构连接，牢固耐用 锅盖：透明钢化玻璃，烹饪过程尽在掌控 圆顶形状，蒸汽回归食物，避免水分营养流失 玻璃盖用不锈钢圈加固，经久耐用 清洗与保养 初次使用前，先用温的肥皂水清洗 如手洗，洗洁精(Dawn)加上清洁布、海绵或者软刷即可 可机洗，推荐使用专业的洗洁精(Cascade) 如遇顽固污渍，请使用Calphalon专业洗洁精加上不易磨蚀的清洁用具清洗 请勿马上用冷水冲洗热的锅具，容易使金属变形 保证期：永久保证 二、 Calphalon的One不沾锅系列消费者营销沟通One系列的完美之处在于在传统金属锅具上采用革新技术，创造出表面没有不沾涂层的不沾锅，出色的煎煮效果和不沾效果一个都不少。特厚铝金属层快速导热的特质（仅次于铜）使食物受热更快更均匀，可抵御长时间高温不变形。 独特的深化硬覆式表面令食物表面金黄松脆，有效锁住肉汁。烹饪时，外层很容易煎出漂亮的金黄效果，同时锅里还能留下浓郁细腻的汤底。 深化硬覆式不沾锅让您无须担心食物残渣粘在锅底的问题，任何食物都能轻松翻炒，令讲究的你在整个煮食过程中都得心应手。 One系列适用于各种炉灶和各种烹饪方式，是您厨房中的理想万能锅。 铸锅工艺:特厚的铝层表面采用独特、创新的深化硬覆式技术，即在锅的表层和里层都注入了含不沾成份的聚合物，不同于其它不沾锅只是在锅的底部涂有不沾涂层，而这种聚合物实际上融进的硬质阳极表层，深入金属孔隙，经久耐用。锅口微敞的无滴漏倾倒边缘设计，清洁又卫生 关键绩效：外焦里嫩，汤汁细腻，不沾效果，热度可控 外层：深化硬覆式超厚铝层 内层：深化硬覆式超厚铝层 任何材质（包括金属）的煮食器具均可使用 锅把：贴心的隔热手柄，即使长时间在炉灶上煮食，手柄仍处于低温状态 手柄与容器之间的比例及平衡点的细心设计确保您使用舒适方便 两颗铆钉铆接结构连接，牢固耐用 锅盖：亚光不锈钢材质，圆顶形状使蒸汽回归食物，避免水分营养流失 把手精心设计，大而易抓握 使用：适用于各种炉灶，包括燃气炉、电磁炉、陶瓷炉、烧烤炉等 清洗与保养：初次使用前，先用温的肥皂水清洗 日常清洗用热水、洗洁精加上清洁布即可 如要保持锅具光亮如新，请使用Calphalon专业洗涤产品（Bar Keeper’s Friend洗洁剂和Scotch-Brite清洁垫）每次清洗，需将洗洁剂完全冲洗干净 请勿马上用冷水冲洗热的锅具，容易使金属变形 不可机洗 保证期 永久保证 三、Calphalon的CS不沾锅系列专为钟爱不锈钢材质不沾锅的家庭主厨量身打造，香槟色不锈钢锅体加上精心设计的手柄，CS系列兼具品质高贵、外形时尚的特点，而其经久耐用的不沾内壁更适合家庭快捷健康的烹饪方式，可谓美观外形与便捷功能的统一。 铸锅工艺:不锈钢外层包裹着厚实的纯铝内芯 关键绩效:浅色的不沾内壁，锅内状况一目了然 良好的传热性使您轻松掌控烹饪过程 受热均匀保证了出色的煎煮效果 外层:香槟色不锈钢外观 内层:特有的不沾内壁 健康-可不放油或少放油烹饪 安全-不会产生对人体有害物质 省力-轻松煎炒翻炸 可使用尼龙、木制或者有涂层的煮食器具 锅把:不锈钢长手柄，即使长时间在炉灶上煮食，手柄仍处于低温状态 两颗铆钉铆接结构连接，牢固耐用 锅盖：透明钢化玻璃，烹饪过程尽在掌控 圆顶形状，蒸汽回归食物，避免水分营养流失 玻璃盖用不锈钢圈加固，经久耐用 不可在烤炉上使用 清洗与保养：初次使用前，先用温的肥皂水清洗 日常清洗用热水、洗洁精加上清洁布即可 如要保持锅具光亮如新，请使用家富莱专业洗涤产品（Bar Keeper’s Friend洗洁剂） 请勿马上用冷水冲洗热的锅具，容易使金属变形 可机洗 保证期：永久保证 四、Calphalon的Simply硬质阳极氧化不沾锅消费者营销沟通 Simply的出现使选购锅具的问题变得简单，可口的烹饪效果、美观大方的外形、容易清洗、经久耐用，这些特点都让Simply集于一身。在家富莱产品严格标准之上，Simply是价廉物美的理想选择，简洁美观的外形充分展现了家富莱的经典之处。 铸锅工艺:由一块纯铝圆盘压铸而成，采用硬质阳极氧化的中厚铝层确保受热均匀 关键绩效：省油—可不放油或少放油，简单健康 省力—不沾内壁，轻松翻炒 安全—不会产生对人体有害物质 外层：硬质阳极氧化表层不会损坏、破裂 内层：两层特殊不沾涂层 可使用尼龙、木制或者有涂层的煮食器具 锅把：弯曲的硅胶不锈钢手柄，导热慢，防烫，更舒适 两颗铆钉铆接结构连接，牢固耐用 锅盖：透明钢化玻璃，烹饪过程尽在掌控 圆顶形状，蒸汽回归食物，避免水分营养流失 玻璃盖用不锈钢圈加固，经久耐用 清洗与保养：初次使用前，先用热的肥皂水加海棉或者Dobie清洁布清洗 如要保持锅具光亮如新，请使用家富莱专业洗涤产品（Comet洗洁剂和Scotch-Brite清洁垫） 请勿马上用冷水冲洗热的锅具，容易使金属变形 不可机洗 保证期：10年 五、Calphalon的Contemporary不锈钢锅系列消费者营销沟通 讲究烹饪又有时尚品味的家庭主厨都会有一套属于自己的厨具，那就是家富莱Contemporary不锈钢系列。香槟色不锈钢表面和简洁精致的造型，不仅引领时尚现代的锅具设计潮流，也是家中厨房的首选。 铸锅工艺:采用钢-铝-钢三层包覆式结构，即两层18/10医用优质钢夹一层纯铝内芯紧密结合 关键绩效:高度清晰的反射面使锅里状况一目了然 良好的传热性使您轻松掌控烹饪过程 受热均匀保证了出色的煎煮效果 外层:香槟色金属时尚表面，经久耐用，始终光亮如新 内层:香槟色不锈钢内壁，不会产生对人体有害物质 光亮的颜色便于烹饪过程中观察食物的色泽变化 表面坚固具有非渗透性，可以使用任何材质的煮食器具 锅把:不锈钢长手柄，即使长时间在炉灶上煮食，手柄仍处于低温状态 两颗铆钉铆接结构连接，牢固耐用 遵循人体工程学，更加轻便省力 锅盖：透明钢化玻璃，烹饪过程尽在掌控 玻璃盖用不锈钢圈加固，经久耐用 使用：适用于各种炉灶 清洗与保养：初次使用前，先用温的肥皂水清洗 日常清洗用热水、洗洁精加上清洁布即可 如要保持锅具光亮如新，请使用Calphalon专业洗涤产品（Bar Keeper’s Frien洗洁剂） 请勿马上用冷水冲洗热的锅具，容易使金属变形 可机洗 六、Calphalon的Contemporary 不沾锅系列消费者营销沟通 外层使用硬质阳极氧化处理技术，使铝锅坚硬耐用，同时保留铝导热快速且均匀的特点；内层涂有多层非渗透塑性材料，表面光滑，不沾省油，易清洗。针对不同的烹饪、家居、娱乐方式,这个系列的锅具造型各异：例如双环状把手的锅适合在炉灶上使用，同时方便拿起来放到餐桌上展示。锅把较长，即使长时间在炉灶上煮食，仍处于低温状态。全透明的锅盖方便观察掌握烹饪过程。 铸锅工艺： 由一块纯铝圆盘打造而成 超厚铝层，导热快速均匀，确保无热点 锅口微敞，便于煮食器具使用 关键绩效：兼顾了硬质阳极氧化表面的坚硬耐用，和不沾内壁的易清洗、少油烹饪 外层：硬质阳极氧化表层不会损坏、破裂 内层：三层特殊不沾涂层 健康-可不放油或少放油烹饪 安全-不会产生对人体有害物质 可使用尼龙、木制或者有涂层的煮食器具 锅把：遵循人体工程学设计的不锈钢手柄，轻便省力 即使长时间在炉灶上煮食，手柄仍处于低温状态 两颗铆钉铆接结构连接，牢固耐用 锅盖：透明钢化玻璃，烹饪过程尽在掌控 圆顶形状，蒸汽回归食物，避免水分营养流失 玻璃盖用不锈钢圈加固，经久耐用 清洗与保养： 初次使用前，先用温的肥皂水清洗 手洗需用热水、洗洁精加上海面、清洁布(Dobie)或者不易磨蚀的清洁用具擦洗 如要保持锅具光亮如新，请使用家富莱专业洗涤产品（Bar Keeper’s Friend洗洁剂和Scotch-Brite清洁垫） 请勿马上用冷水冲洗热的锅具，容易使金属变形 不可机洗 保证期 永久保证 七、Calphalon的tri-ply不锈钢锅系列消费者营销沟通 采用钢-铝-钢三层包覆式结构，即两层18/10医用优质钢夹一层纯铝内芯紧密结合而成 关键绩效 高度清晰的反射面使锅里状况一目了然 良好的传热性使您轻松掌控烹饪过程 受热均匀保证了出色的煎煮效果 外层：镜面般高度抛光的不锈钢表面 内层：香槟色不锈钢内壁，不会产生对人体有害物质 光亮的颜色便于烹饪过程中观察食物的色泽变化 表面坚固具有非渗透性，可以使用任何材质的煮食器具 锅把：不锈钢长手柄，即使长时间在炉灶上煮食，手柄仍处于低温状态 三颗铆钉铆接结构连接，牢固耐用 遵循人体工程学，更加轻便省力 锅盖：透明钢化玻璃，烹饪过程尽在掌控 圆顶形状，蒸汽回归食物，避免水分营养流失 玻璃盖用不锈钢圈加固，经久耐用 使用：适用于各种炉灶 清洗与保养 初次使用前，先用温的肥皂水清洗 日常清洗用热水、洗洁精加上清洁布即可 如要保持锅具光亮如新，请使用Calphalon专业洗涤产品（Bar Keeper’s Friend洗洁剂） 请勿马上用冷水冲洗热的锅具，容易使金属变形 可机洗 保证期 永久保证 八、Calphalon的tri-ply铜锅系列明亮的红铜外观、优雅别致的造型，加上铜-铝-钢三层超高压铸造工艺，tri-ply俨然是古典气质与现代时尚、精致外在与功能设计的完美结合。铜与铝的最佳组合造就了优良精确的导热性能，香槟色不锈钢内壁如缎子般光滑，即使烹饪酸性食物，也不会发生反应或者褪色。tri-ply能在视觉和味觉上同时满足您的需求！ 铸锅工艺： 采用铜-铝-钢三层超高压铸造工艺，由三层厚度均匀紧密结合而成的圆盘压铸成最后完美的造型，确保锅壁与锅底厚度均一，整个锅体受热均匀 微敞的锅口，倾倒汤汁简单、方便、安全 关键绩效： 铜与铝的最佳组合造就了优良导热性能和精确的热度控制 外层：古典的高雅气质与现代时尚精致的完美结合 内层：香槟色不锈钢内壁，光亮的颜色便于烹饪过程中观察食物的色泽变化 表面坚固具有非渗透性，可以使用任何材质的煮食器具 锅把：V型设计的不锈钢隔热手柄， 即使长时间在炉灶上煮食，手柄仍处于低温状态 两颗铆钉铆接结构连接，牢固耐用 遵循人体工程学，更加轻便省力 锅盖：密封性良好的不锈钢锅盖，避免水份、热量流失 适用于各种炉灶 清洗与保养 初次使用前，先用温的肥皂水清洗 日常清洗用热水、洗洁精加上清洁布或海绵即可 如要保持锅具光亮如新，请使用家富莱专业洗涤产品（Radiance洗洁剂）擦洗外表面 清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底，保持干燥 请勿马上用冷水冲洗热的锅具，容易使金属变形 不可机洗 保证期 永久保证 九、Calphalon的Reflections盛装系列消费者营销沟通 不论是小型聚会，还是宴请贵宾，全新的流线造型加上精致的抛光表面，漂亮别致的Reflections系列都会使您的餐桌锦上添花。从凉拌、加热到盛装，从冰箱、微波炉到餐桌，多功能的设计让您使用起来随心所欲。 铸造工艺：铝合金 关键绩：从凉拌、加热到盛装，从冰箱、微波炉到餐桌，多功能的设计让您使用起来随心所欲。 表面：高度抛光，如镜面般洁净铮亮 使用：电磁炉、微波炉和烤箱均可使用 清洗与保养： 初次使用前，先用温的肥皂水清洗 请勿长时间储存食物，带酸性的食物可能会造成金属点蚀或变色 可以用食用油涂擦表面保持用具光亮如新 请勿用强力洗洁精或硬物清洗，避免破坏金属表面 请勿马上用冷水冲洗热的器具，容易使金属变形 不可机洗 保证期 永久保证 十、Calphalon的珐琅铸铁锅系列消费者营销沟通 顺应慢煮烹调的潮流，令煮食更健康享受。不论是小型聚会，还是宴请贵宾，色泽鲜艳、造型别致的珐琅都能带来超凡的味觉和视觉体验。 关键绩： 珐琅铸铁具有均匀导热的特质，低温慢火烹调也能烹出美味，更保存食材养分。 特别适合中低火慢煎、煮、炖、煨、焖等烹调方法。 铸锅工艺：从锅盖到锅身均用原铸铁及珐琅铸成？，厚度均一 密盖时，能长时间保持食物温度，无须翻热 内部：荷兰烤锅和方形烘锅是白色珐琅内壁 平锅和小汤锅是黑色珐琅内壁 适合使用塑料、尼龙、木制煮食器具 锅把：大而易握 锅盖：特有的“均匀滴水”设计，烹饪过程中使水蒸气均匀的倒流回整锅食物，不会使锅边食物过分聚集水份而中央缺水过热 使用：不仅适用于各种炉灶，更是做砂锅菜的理想之选。 清洗与保养：清洗前，先让锅完全冷却，再用温水加入少许洗洁精，用海棉清洗即可 若遇顽固油渍，以热水和洗洁精浸泡三十分钟，再清洗即可 请勿用强力洗洁精或硬物清洗，避免破坏珐琅表层 可机洗 保证期：永久保证 十一、Calphalon的陶瓷系列消费者营销沟通 时尚别致的造型、超凡的多功能设计使得家富莱陶瓷系列产品独一无二，不仅可以用来盛装可口的美味，更重要的是能在微波炉、电磁炉、甚至烤箱里使用。 铸造工艺 : 陶瓷 关键绩效: 从冰箱、微波炉到餐桌，烹调储存全程服务 外观：枣红色和奶白色 内壁：奶白色 可使用尼龙、木制、塑料或者有涂层的煮食器具 锅把和锅盖：连为一体的陶瓷把手，容易清洗 使用：微波炉、电磁炉、烤箱、冰箱、冷冻室均可使用 清洗与保养：初次使用前，先用温的肥皂水清洗 清洗前，先让锅完全冷却，再加入少许洗洁精，用海棉清洗即可 可机洗 保证期 10年 卡福莱calphalon在中国的销售模式1、传统的渠道销售模式依靠传统的经销渠道模式由经销商分销产品，各大炊具卖场的零售商为销售终端。 2、网络渠道销售模式借助互联网的优势，依靠网络渠道采取直销的方式。 目前在淘宝网等各大b2c平台已有直营店，价格比传统市场价要低到7.5-8折左右； 另外也采取网上团购的形式，团购数量越大享受折扣优惠多 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