菜系及功效：幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱

口味：咖喱味 工艺：煮

咖喱味蔬菜浓汤的制作材料：

主料：牛奶30克,菜花20克,洋葱（白皮）20克,胡萝卜20克

辅料：玉米面（白）10克,青豆10克

调料：咖喱2克,色拉油2克

制作：

1. 花椰菜（菜花）分成小朵，洋葱切成2厘米的正方形，先用沙拉油（色拉油）炒胡萝卜和洋葱，再加入咖喱粉。

2. 加入调有玉米粉的牛奶后，再加入婴儿食品用的西式高汤粉，花椰菜，煮熟后加入青豆。

又一做法

工艺：煮

类别：幼儿食谱 学龄前儿童食谱 小儿厌食调理 健脾开胃调理 营养不良调理

主料：牛奶 30克 菜花 20克 洋葱 20克 胡萝卜 20克

辅料：玉米面（白） 10克青豆 10克

调料：咖喱2克 色拉油2克各适量

制作工艺

1. 花椰菜（菜花）分成小朵，洋葱切成2厘米的正方形，先用沙拉油（色拉油）炒胡萝卜和洋葱，再加入咖喱粉。2. 加入调有玉米粉的牛奶后，再加入婴儿食品用的西式高汤粉，花椰菜，煮熟后加入青豆。

工艺提示

可用玉米罐头制作此菜，味道更佳。

菜品口感

嫩滑可口

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食谱相克

牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；

菜花：菜花不宜与猪肝同食。

洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；

洋葱也不宜与黄鱼同食。

胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；

另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

营养成分

热量

133.76 千卡

维生素B6 0.01 毫克

蛋白质 6.25 克

脂肪 5.37 克

碳水化合物 15.74 克

叶酸 1.2 微克

善食纤维 3.26 克

胆固醇 5.78 毫克

维生素A 161.8 微克

胡萝卜素 928.8 微克

硫胺素 0.11 毫克

核黄素 0.1 毫克

尼克酸 1.07 毫克

维生素C 16.74 毫克

维生素E 2.44 毫克

钙 79.36 毫克

磷 110.72 毫克

钾 273.56 毫克

钠 33.77 毫克

镁 41.02 毫克

铁 2.2 毫克

锌 0.8 毫克

铜 0.22 毫克

锰 0.38 毫克

硒 1.76 微克