词条 | 咖喱土豆焖饭 |
释义 | 原料:二人份米饭、土豆1个、香肠4根、咖喱粉1汤匙、黑胡椒粉随意 原料:1、按正常程序先把米洗净,加水,盖盖,插电源,按煮饭键。 2、土豆去皮切丁,香肠切丁。 3、热锅放油,小火煸香土豆丁,再放入香肠丁一起翻炒。 4、倒入一碗清水,加盐和咖喱粉,若想色调更好看点,可以再加半匙生抽,加盖焖一会儿。 5、开盖,调入少许黑椒粉(也可不放),炒匀略收汁。在饭煲准备进入倒计时的时候,把土豆香肠连汁一起倒入饭的上面铺平,盖上盖子。 6、正常煮饭程序完成后,让它再在里面闷一会儿,然后打开盖,用勺子把土豆和饭拌匀就可以了。 提示:1、我感觉1匙咖喱粉有点少了,不够劲,下次再加点。土豆的汤汁可以略咸些,拌入饭中就不觉得咸了。 2、不喜欢香肠也可以放其他火腿,或鸡、猪、牛肉之类的,自己发挥吧。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。