| 词条 | 军埠镇 |
| 释义 | 军埠镇属于广东省普宁市，地处东经115°43′10″——116°21′02″，北纬23°05′40″——23°31′48″，在市境东南部，东邻汕头市潮南区，镇以驻地名，下辖15个村和1个社区，总面积27.26平方公里，是普宁市最小的镇之一，2009年末全镇人口总计13万多。 基本信息镇名 —— 军埠镇 经纬度 地处东经116°21′02″左右；北纬23°05′40″左右 政府 军埠镇政府，位于镇区。 人口 2009年末全镇人口为13多万，（比2003年官方统计数据高出近25个百分点） 面积 总面积27.26平方公里，是普宁市最小的镇之一。 人口密度 在中国非县城镇中，人口密度为最大的几个之一 语言（方言） 潮汕话 宗教 信仰的宗教主要是佛教、道教、天主教、基督教 时间 北京时间（中国标准时间）（UTC+8） 邮政编码 515322 电话区号 0663（+86） 概况军埠镇 广东省普宁市辖镇。在市境东南部，东邻汕头市潮南区。镇以驻地名。原为荒埔，相传北宋杨文广平南时曾驻军此地，名军埔，后改名军埠，下辖15个村和1个社区。分别为军埠社区、石桥头村、大长陇村、莲坛村、新厝村、后楼村、浮洋村、山家村、新南村、东桂村、笔架山村、树脚村、何厝围村、三坛村。位于广东省东南部潮汕平原西缘、揭阳市西南部，东毗汕头市潮南区仙城镇，西南接下架山镇，北接占陇镇，地处东经115°43′10″——116°21′02″，北纬23°05′40″——23°31′48″。距市区15公里。军埠镇是“衬衣王国”普宁市衬衣生产的发源地，也是现今普宁最重要衬衣生产基地之一。有全市最大的衬衣企业——雷伊。全镇的经济分布较散，呈沿镇级公路和村落分布状态。北部有国道324穿过，加工业较发达，是一个轻工业发达的城镇，主导产业有纺织服装、信息存储、电子器材、塑料等，纺织服装支柱产业优势尤为明显。军埠先后被评为“广东省乡镇企业百强镇”、“科技实力强镇”、“揭阳市技术创新专业镇” 、“广东省技术创新专业镇”。 军埠镇是全国著名的侨乡。从远昔红头船漂洋过海的年代起，海外侨胞心系故园，热心家乡事业的赤子之情便代代相传，不仅为家乡的建设、发展提供了弥足珍贵的物质支持，也为普宁了解世界、走向世界铺设了虹桥，全镇有旅居海外的华侨和港澳台同胞数万人遍居世界30多个国家和地区，先后涌现出谢水林这样杰出的华侨。旅外侨胞中大多业有所成，有大批工商界巨子、政坛人物以及名人学者，他们不仅为侨居之地繁荣做出贡献，爱国爱乡之情也源远流长，仅改革开放以来，在家乡兴建了大批公益事业，还投资数亿元在家乡兴办实业，为军埠的建设作出了巨大贡献。 自然地理军埠镇内主要河流有练江支流，地势自北向南倾斜，南部边缘地区为丘陵，全镇基本为平原。镇境属南亚热带季风性湿润气候区，日照充足气温高，夏长冬暖春来早，年日照时数在2000小时左右，每天平均约6小时，阳光充足气温较高，年平均气温在21℃——22℃之间。夏季长达半年以上，一般在4月份开始到10月中旬方见秋意，受海洋性气候影响，夏季气温高而无酷暑，在气温最高的7月份，日平均气温28℃左右，日最高气温≥35℃的酷热天数，每年在3天以内。冬季时间短，一般在每年12月份到次年1月份，这一段时间里，本区受冷空气控制，降水量小气温相对较低，但极少有严寒。最冷的1月份，日平均气温仍>13℃，高于气象学以日平均气温≤10℃为冬季的标准，到2月份雨季开始来临，气温回升草木萌生，虽然仍有寒流的威胁，但已经是一派生机勃勃的难过早春景象。1959年—2004年，年平均降水量为2101.5毫米，年降水量最多的1973年为3165毫米，最少的2004年为1233.3毫米，累年相对湿度平均为82%。 军埠名人·陈娘康 陈娘康(一1854)洋乌都大长陇乡(今属普宁)人。据考证，他是清代后期广东天地会东路潮州府属农民起义洪兵的首领。自嘉(庆)、道(光)以来清朝政治腐败内外交困，农民起义此起彼伏当时义军所到之处，毁衙署开狱於囚开仓济贫惩治贪官酷吏劣绅。咸丰四年(1854)陈娘康与梅花乡郑油春聚众陈店墟揭竿起义举“忠义安良”旗号。3月22日凌晨义军数百人乘着浓雾突入潮阳县城西门直闯游击署。知县汪政令紧闭城门守备李从龙率官兵抵抗并发射喷筒烟火。激烈巷战后义军坠城退出于郊外活动人数越来越多。4月潮州知府吴均闻报约会惠州协副将膺保、?城司巡捡章坤同至潮阳镇压。膺保悍战、章善带兵官军进驻潮阳吴均屯兵峡山膺保、章坤先驱清剿。4月14日陈娘康率众于司马浦之大布上、下村一带迎击诱敌陷入烂泥田中然后伏兵四起挫败官兵膺保、章坤及外委、千总、把总等近10名头目被杀吴均退守潮阳县城。陈娘康乘胜追击并分兵占据大长陇、峡山、司马浦、石井、桑田、梅花、沙陇等地。4月27日陈娘康进军县城激战于双望官兵溃败退入城内。29日义军驻城西南。5月初三夜义军在南门桥置放火药遇雨不能引爆，再架云梯登城被官军用抬枪射退。初四日早义军分两路攻城东路跨越红桥杀死岭东乡兵蔡鸭逼近八公池，北路占据望楼岭再进军北坛。东路于八公池守棚兵燃放百子炮和惠州抬枪队射击攻城未遂，北路军也因受后溪乡兵和抬枪队阻击攻城未遂而撤退。数日后义军于石港山聚众万余人再次围攻潮阳城并分兵进攻惠来。5月12日义军攻克惠来县城活捉知县孙廷英、游击孙鼎甲、教谕彭瑞龙等并就地处死。义军开仓济贫惩治劣绅，为民解决怨案。义军路过惠来华湖见一大汉押一再嫁少妇以为她违犯族规而处死，于是阻住并宣传三从四德违背天道好生之德应当废除当众释放少妇大快人心。继而普宁北山许阿梅起义响应，天地会潮州东路义军风起云涌。6月，陈娘康卒于军中。吴均官军趁势出击攻破梅花寨郑油春逃亡海外，义军溃散。 ·陈伟 陈伟男, 1930年出生，祖籍普宁市军埠镇大长陇管区。现旅居香港，任香港普宁同乡联谊会创会第一副会长、香港沙田区首届议员、香港汕头商会永远名誉会长、香港新界工商业总会永远名誉会长、香港陈伟企业公司董事长、汕头市政协委员、汕头经济特区顾问。1992年普宁县授予“铁山兰花奖”金质奖章和“荣誉证书”。 1940年到香港，1950年转赴越南，1968年举家回香港，创立陈伟企业有限公司和统权贸易有限公司，从事经营发展物业以及金融和出入口业务。 热爱祖国，执心支持家乡社会福利事业，在80年代初期，率先捐资700多万元，在普宁居首位，深具带动效应，至今年捐资总值港币1310．2万元（在揭阳市内港币1190．2万元）。·陈锡谦 陈锡谦，男．1933年出生，祖籍普宁军埠镇莲坛乡。现旅居香港，任香港宝龙制衣有限公司董事长、香港普宁同乡联谊会永远名誉会长、汕头市政协委员，1992年普宁县授予他“铁山兰花奖”金质奖章和“荣誉证书”，汕头市授予“汕头市荣誉市民”。 陈锡谦先生，1948年往香港，1965年开始经营服装制衣小厂，1971年在香港创立宝龙制衣有限公司并任董事长．事业蓬勃发展。1984年．陈先生到汕头经济特区投资设厂，创办锦龙企业集团公司，同时还在上海、北京、苏州开设分公司。 陈先生爱国爱乡，执心公益事业．自1984年以来，先后捐资人民币828，3万元建设莲坛学校、购置教学设备，兴修家乡水利设施和乡村道路。还捐资兴建汕头天坛花园等。 ·陈氏兄弟 陈克威、陈克光：祖籍普宁市军埠镇大长陇管区。现旅居法国巴黎，法国著名连锁集团陈氏兄弟创始人。 ·杨江 杨江：祖籍普宁市军埠镇石桥头管区，现旅居香港。一代侨领，赤子情深！普宁老一辈华侨，为其所在乡镇的学校、道路等基础设施捐款已达千余万，其捐款项目包括石桥头华侨小学、石桥头第一小学、石桥头庸道学校、石桥头四知门大道、军埠镇区道路修筑工程等，杨江于1998年被授予铁山兰花奖。为军埠镇历来捐款最多的华侨之一。 ·陈文雄 陈文雄，祖籍普宁市军埠镇大长陇管区，现旅居法国巴黎，普宁大长陇人，于2008年当选法国巴黎第十三区副区长，区议员， ·杨世荣 杨世荣：祖籍普宁市军埠镇石桥头管区，现旅居香港。香港海龙集团董事长，曾多次给家乡捐款，为家乡教育赞助奖教奖学基金，至今为家乡捐款数额达数百万元，1998年被授予铁山兰花奖。 ·杨成波 杨成波：1947年生，祖籍普宁市军埠镇石桥头管区，现旅居香港。1971年创办起香港互通气动机器工程有限公司、新江丝印器材有限公司、互通国际事业有限公司等三家企业，曾任香港塑胶协会会长，1997年获香港个人工业奖，至今为家乡捐款达数百万元，1998年被授予铁山兰花奖。 ·杨荣明 杨荣明：普宁军埠镇石桥头人，中共党员，1953年出生，研究生学历，第十一届广州市政协委员。曾任鹰金钱集团、珠江啤酒集团董事长、现任广州医药集团有限公司董事长、总经理，执掌广药集团进入足球领域，先后荣获中国食品工业优秀企业家、广东省劳动模范、全国五一劳动奖章等光荣称号。 ·陈鸿成 陈鸿成：普宁军埠军老居委人，雷伊股份有限公司总裁。 ·杨和明 杨和明：普宁军埠镇石桥头人，广东省政协委员、中国书画家协会广东分会副主席、广东画院秘书长。 杨和明认为画兰能使人平心静气、恬淡文风、陶冶性情等，便“以书入画”，即用书法的方式来表现兰花，增强其写意性和思想内涵。杨和明所画的兰花，婉丽圆润，萧散清逸，风度翩翩。此外，他还精于草书，笔墨酣畅淋漓，雄浑遒劲。著有《杨和明扇面书画选辑》等。 ·杨宜城 杨宜城：1938年生，普宁军埠镇石桥头人，两弹功臣，为两弹科研人员，负责零功率反应堆中子能谱测量和300号反应堆的组织安装，并担任机械组的副组长，曾工作于中国工程物理研究院，现居住于广州，身兼3家公司董事长、7家公司董事。 ·陈楚生 陈楚生，1981年7月25日出生于海南三亚，广东省普宁市军埠镇大长陇管区人，中国当红原创歌手，华语乐坛最具影响力男歌手之一。因夺得2007年“快乐男声”全国总冠军而名声大震，当年的一曲《有没有人告诉你》更是成为家喻户晓的佳作。签约华谊公司后的他，歌唱事业一路攀升。已有26首被 奥运、亚运、青奥会等国际性体育赛事、大牌电影、各电视台节目、公益活动、书籍作为主题曲/宣传曲。代表作《有没有人告诉你》《山楂花》等。 ·杨卓英 杨卓英：（1900-1924）：普宁军埠镇石桥头人，中国共产党早期革命烈士，生前任林樟区苏维埃办事处书记。 ·杨建生 杨建生：（1931-1969）：又名杨宜茂，普宁军埠镇石桥头人，曾任中国新民主主义青年团区工委委员、书记、中共区宣委、副书记，于1969年7月27日在潮阳县西胪镇抗风抢险中牺牲，后被追授革命烈士、为“模范干部”、追记一等功。 ·杨锡波 杨锡波： 普宁军埠镇石桥头人，潮汕知名实业家，至今捐款已超五千万。曾三度被授予铁山兰花奖。 ·杨丁周 杨丁周：普宁军埠镇石桥头人，潮汕知名实业家，普宁慈善总会永远名誉会长，至今捐款逾亿，其个人于2011年5月为普宁慈善总会一次性捐款5000万元。 ·杨明敬 杨明敬：1947年生，普宁军埠镇石桥头人，中国著名舞蹈家，曾任广东省艺术研究所副所长、广东省群众艺术馆馆长。 ·陈秀珠 陈秀珠：籍贯普宁军埠镇大长陇管区，1979年参选香港小姐，虽然三甲不入，但清丽脱俗的她很快在娱乐圈闯出了名堂，与TVB签约并受力捧。曾主持“K—100”，并是“体育世界”第一代主持人。 ·杨楚南 杨楚南：普宁军埠镇石桥头人，广东省穗凌电器集团创始人、董事长，广东省家电商会常务理事；出生于普宁市石桥头顶东社，1982年赤手空拳到广州闯世界，起初做点小本生意，从广州贩些小五金等货物到普宁出售，赚取一点差价。杨先生至诚等人，认真做事，树立良好信誉，客户群越来越大，生意逐渐兴隆起来。在积累了一笔资金之后，1992年开始从贸易业转向办实业，创办广州市穗凌电器有限公司和广州市番禺穗凌制冷设备厂，生产“穗凌”牌冷冻柜系列产品，旗下有“穗凌”和“东骏”两大品牌，产品远销海内外。穗凌牌荣获广州市著名商标，公司荣获“全国消费者用户满意企业”称号，穗凌冷柜更荣获“全国质量服务信誉双保障产品”。杨楚南先生10多年来多次为家乡普宁以及揭阳、广州等地捐款，其建学校、修道路、救困济贫，亦常常亲身探访困难群众，至今累计捐款逾千万，于2009年4月在石桥头杨氏广祖祠成立奖教奖学和扶贫的“进德堂慈善基金会”，表达了一个旅外赤子的拳拳爱乡情怀。 ·杨辉隆 杨辉隆：普宁军埠镇石桥头人，国际知名音响企业“得胜集团”董事长，其个人所有的“得胜集团”拥有完善的中心实验室、研发部（工业设计、电声工程、无线电子工程）、电容（专业）麦克风车间、动圈麦克风车间等专业生产部门。集科研、开发、生产、销售、服务等综合性发展能力于一身。 教育军埠镇初等教育基础较好，但中学教育资源不足，目前四所镇直属中学均无开办高中，择外求学学生较多，其中以石桥头、陇头、大长陇等地最为明显，以石桥头为例，在石桥头，学生择外就读情况非常普遍，其小学择外就读人数为1400人左右，约占全村小学生人数30%，占全镇小学择外就读人数2/5以上，这主要与该地民营经济较好及在外务工经商人数多有关，而其中学择外就读人数多则更多的是与该村中学教育设施落后有关，而这也间接的导致了石桥头初中生出现严重断层情况，该村就读初中率不到40%，为全镇最低水平，比大长陇、石桥头、莲坛、陇头四大村的平均就读率低近28%（石桥头中学近15年来几乎处于瘫痪状态），该村择外就读初中人数约1300人，占该村初中总学生人数约60%，占四大村（四大乡人口占军埠镇总人口近87%）初中择外就读人数近90%。因而军埠镇教育的地域分布很不均衡，总体而言，内部情况比较复杂。 军埠镇目前有 完全中学：建新中学（市教育局直属，军埠镇、下架山镇共管）1所 初级中学：大长陇中学、石桥头中学、莲坛中学、陇头中学4所 另有正在筹建的石桥头庸道中学。 完全小学22所：石桥头第一小学、石桥头庸道小学、石桥头华侨小学、莲坛中心小学、莲坛神山沟小学、大长陇长乐小学、大 长陇长泰小学、大长陇燕英小学、大长陇植英小学、大长陇寨内小学、陇头新南小学、陇头山家小学、陇头浮洋小学、陇头后楼小学、陇头东桂小学、军埠第一小学、军新小学、笔架山小学、三坛小学、树脚小学、何厝围小学、新厝小学 另有莲坛安田小学、莲坛丰美小学、莲坛沙堆小学、大长陇阳英小学、大长陇培英小学、石桥头东桥小学、石桥头振中小学等10来间附属小学（只负责低年级部分，各分校人数在200~400人不等）。 22所完全小学人数（不包括附属分校人数）： 名 称 学 军埠镇莲坛中心小学 1406 25 莲坛（陈、庄、方、林、叶）共19269人 军埠镇浮洋小学 593 11 陇头（王）共15209人。浮洋2588人 军埠镇后楼小学 749 15 陇头（王）后楼5372人 军埠镇新南小学 355 6 陇头（王）新南2829人 军埠镇山家小学 280 6 陇头（王）山家2439人 军埠镇东桂小学 298 6 陇头（王）东桂3111人 军埠镇神山沟小学 572 10 莲坛（庄、方）.神山沟4183人 军埠镇石桥头第一小学 1316 23 石桥头（杨）.石东15989人 军埠镇石桥头庸道小学 1318 22 石桥头（杨）.石中15389人 军埠镇石桥头华侨小学 559 10 石桥头（杨）.石西6775人 军埠镇何厝围小学 399 8 何厝围（何）3322人 军埠镇树脚小学 601 11 树脚（颜）6002人 军埠镇三坛小学 489 9 新三坛（翁、林）4886人 军埠镇第一小学 410 9 军老（陈）3301人 军埠镇军新小学 388 7 军新（谢）2236人 军埠镇笔架山小学 280 6 笔架山（何）2521人 军埠镇新厝小学 176 6 新厝（林、谢）1569人 军埠镇长太小学 934 15 大长陇（陈）.灰下+长龙共12671人人 军埠镇植英小学 345 6 大长陇（陈）.下双坟5711人 军埠镇燕英小学 633 12 大长陇（陈）.深西5920人 军埠镇寨内小学 741 16 大长陇（陈）.寨内5972人 军埠镇长乐小学 973 16 大长陇（陈）.灰草+灰上共12926人 下辖村简介（以下人口按保留本地户口人数算） 军埠镇有建制村13个（其中浮洋等5村组成陇头乡），社区2个，其中大长陇（全国人口第一村）、石桥头（全国人口十大村之一）、陇头、莲坛为军埠四大乡，四大乡占军埠镇总人口近87%，其中大长陇、石桥头两乡总人口量占该镇总人口62%，这是全省乃至全国所仅见的。 大长陇村地处军埠镇南部，与汕头市潮南区仙城镇和惠来县相毗邻，陈沙公路延长线从南面穿越，距离镇区2.1公里，村总人口43100人。 大长陇为单姓乡：陈，其下共分灰草（7291人）、深西（5920人）、长龙（5809人）、下双坟（5711人 ）、寨内（5972人）、灰下（6862人）、灰上（5635人）七片（其中包括长乐、长泰、长盛、草尾溪、黄厝围、过路坛等近十块）。 石桥头村地处军埠镇东北部，与潮南区陈店镇、普宁市占陇镇、南径镇毗邻，国道324线从中间穿越，有军石公路、双桥公路、糖厂公路等主要干线，距镇区4公里，村总人口37953人。 石桥头为单姓乡：杨，其下共分石东（15989人）、石中（15389人）、石西（6775人）三片（三片又依次分为上西、下西、东路、新东、崩涵、新兴里、桥头、糖厂等十余块）及凤凰山等两片林区 莲坛村地处军埠镇中部，军圤公路、军石公路分别从东西两旁穿过，距镇区1.8公里，村总人口19269人。 莲坛乡有陈、庄、方、林、叶共五姓，其中以陈为主，共分上园（陈，4021人）、下园（陈，3973人）、丰美（陈，3018人）、安田（陈、林，3235人）、神仙沟（庄、方，4183人）、沙堆六片（叶，839人） 陇头乡地处军埠镇西部，包括后楼、浮洋、山家、东桂、新南五座自然村，该乡与占陇镇交界，国道324线从北面擦过，占汤公路贯穿全境，距镇区约2.3公里，陇头乡总人口16339人。 陇头为单姓乡：王，共分后楼、浮洋、山家、新南、东桂五片 、后楼村：位于军埠镇西北部，与占陇镇下陇、占杨、占来村交界，国道324线从北面经过，距镇区2.5公里，总人口数5372人。 、浮洋村：位于军埠镇西北部、占汤公路从东面穿越，距镇区2.3公里，总人口数2588人。 、山家村：位于军埠镇北部，占汤公路及占圤公路从两旁经过，毗邻占陇镇，距镇区2.2公里，村总人口数2439人。 、新南村：位于军埠镇西北部，占汤公路从东面穿过，距镇区2公里，总人口数2829人。 、东桂村：位于军埠镇西部，占汤公路从东面穿过，距镇区1.4公里，总人口数3111人。 军老居委：军老居委单姓：陈，位于军埠镇南（偏东）部，属镇中心组成片区，总人口数3301人。 军新居委：军新居委单姓：谢，位于军埠镇南（偏西）部，属镇中心组成片区，总人口数2236人。 笔架山村：该村单姓：何，位于军埠镇西南部，陈沙公路延长线穿越，毗邻下架山镇，距镇区1公里，村总人口数2521人。 树脚村：该村单姓：颜，地处军埠镇东部，毗邻潮南区及大长陇村，无镇级以上公路经过，距镇区2.2公里，总人口数6002人。 何厝围村：该村单姓：何，地处军埠镇东部，毗邻陈店镇及石桥头村，无镇级以上公路经过，距镇区2.8公里，总人口数3422人。 三坛村：该村有林、翁二姓，地处军埠镇东部，新建的普宁大道从北面穿过，距镇区1.5公里，总人口数4886人。 新厝村：该村有林、谢二姓，位于军埠镇西南部，陈沙公路延长线穿越，毗邻下架山镇，距镇区1.2公里，总人口数1569人。 故军埠镇15个建制村，共11个村级聚落结构如下： 全国仅有的近二十个3万人以上的村级聚落军埠镇有两个：大长陇、石桥头 2万人以上村级聚落：无 1万人以上村级聚落两个：陇头、莲坛 5000人以上村级聚落一个：树脚 3000~5000人聚落四个：三坛、军老、军新、何厝围 小型村落两个：笔架山、新厝 军埠镇姓氏结构大致如下，本镇户口基本为陈、杨、王、颜、何、谢、林、庄、方、翁、叶11姓： 陈姓约占41.89%，杨姓约占27.76%，王11.51%，颜4.23%，何4.19%，谢3.45%，林3.01%，庄1.55%，翁1.41%，方1.40%，叶0.60%。 民俗特色军埠镇，是普宁文化重镇。普宁市是“广东省民族民间艺术之乡”“中国民间文化艺术之乡”，军埠镇对普宁的文化事业有着不可磨灭的贡献。在潮汕文化的氛围中，军埠有着潮剧、庙会、游神、普宁英歌、等富有地方特色的民俗艺术。 在许多传统节日和重要日子，像游神赛会等具有浓郁潮汕特色的活动自然不会少，军埠也有别具特色的民俗，如元宵佳节有些地方有游神活动，铿锵有力的潮汕大锣鼓，神采飞扬的英歌队，加上兴高采烈的提灯笼的小孩，这绝对是中华大地上最为传统的节日活动。 其中，石桥头的元宵夜游神赛会、大长陇的英歌舞是遐迩闻名的！ 地方特色大长陇南糖为大长陇陈广泰店创制，该号现衍传5户。制时精选花生仁，先用油炸，熟后加白猪肉丁于平盘上，后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”，浇在花生仁和肉丁上。产品胶软不粘牙，香甜嫩滑且松脆，油而不腻，为潮汕饼食名产之一。 石桥头豆凤（花生糕）相比于大长陇南糖，同为潮汕名产的石桥头豆凤名气要小一点，但只有亲自到石桥头购上一盒正宗豆凤品尝一番才知道它的独特魅力所在，其虽无大长陇南糖那般香甜之完美结合。但经石桥头的特产花生与当地优质名产蔗糖（即普宁糖厂）加之那祖传秘方的精心调配而成的豆凤绝对绝对称得上极品，口感：饱和松软，味道：香甜杂韵，配上当地的花生浆，相信谁都难以抗拒。 新厝面线新厝面线，盛产于普宁，以军埠镇新厝村的最佳。面粉、食盐为原料，经过擀面、磨细、拉长晒干几道程序，最后生产出来竟有线那么细，故称面线。线面的食法。可以生吃，特别是面线头，可是小孩的最爱。水捞。炒。煮。面线在潮汕地区的待客、红白事中有着极为重要的地位。为大宴的主食之一。面线同时也送礼的佳品。新厝的面线，因为其制作方法传统，且极为精细、韧性、味香，而成为抢手货。节日前后往往难以购买。 普宁豆干是元末明初，由陈友谅军师何野云(人称虱母仙)传授的。有“夜出万官”之称，今村民多有制作。选用优质大豆作主要原料，经过磨浆、除渣、煮浆、结晶、包块、压块、煮熟等一系列工序制成（在军埠，卖上好豆干可赶在军埠吁日或石桥头午后市街）。 特色民居军埠镇的特色民居，是潮汕民居建筑的典型代表。有下山虎、四点金、驷马拖车。具有很高建筑文化研究价值。 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。