| 词条 | 旧正 |
| 释义 | 旧正就是韩国的春节，源自中国，是仅次于中秋节的第二大节日。韩国春节就是以祖先崇拜和孝思想为基础的节日，是祭祖祈愿家庭平安的一天。与中国一样，在韩国过春节时人们要回家、祭祖、吃年饭、拜年、发压岁钱、走亲访友、娱乐。 简介习俗所在地:韩国 来源:朝鲜新罗时期,大批的朝鲜学者来到了中国.他们学习中国文化.并把中国过春节的习俗带到了朝鲜. 韩语名: 구정旧正(指农历春节) 신정新正(指元旦,即公历的1月1日) 春节在韩国叫“旧正”，也就是农历新年。“旧正”在韩国是仅次于中秋节的全民族节日。每逢春节，全国都沉浸在一片喜悦和祥和的气氛之中。 归省韩国春节的第一道风景是“归省”——回家探亲。每年除夕之前，就会出现一幅数千万人大流动的回家探亲壮观场面。昔日车水马龙的首尔，突然清静起来，街道上熙熙攘攘的人群，马路上成串的汽车，变得稀少了许多。然而，在全国各条高速公路上，在各机场、火车站、汽车站里，却是人山人海。人们利用各种交通工具，赶在大年初一之前回到故乡。韩国是一个汽车发达的国家，几乎家家户户都有汽车，每逢春节，300多万辆私家车，拥挤在各条高速公路上，形成数百公里长的车流。此时，韩国交通台是最忙碌的，不断报道路况，引导车流，以便让归心似箭的人们早一点归省全家团聚。 祭礼大年初一，最郑重而庄严的礼仪是“祭礼和岁拜”。这是春节的核心内容，也是最具特点的第二道风景。在房屋的正室上方，摆放着祖宗的画像。供桌上摆着各式供品，物品摆放规则极其严格，有“鱼东肉西”、“头东尾西”、“红东白西”、“生东熟西”、“左饭右羹”等讲究，供品还有“枣栗梨柿”、“米糕片汤”等。祭祀的程序严格按家谱排位，全家身着传统民族服装，依次向祖先鞠躬磕头，祈求祖宗创下的家业兴旺发达。 祭礼完毕后，全家才能吃大年初一的第一餐，而这一餐必须是“米糕片汤”。韩国人把春节食品统称为“岁餐”，“米糕片汤”是其中最具代表性的第一餐。韩国米糕用大米粉制成，经压制成圆柱形后再切割成圆形片状，类似中国的水磨年糕，只是形状不同。古代的韩国人崇尚太阳和清洁的白色，白色的小圆状米糕片既代表太阳，同时也象征着辞旧迎新，一切从新开始。 韩国传统的年夜饭正月初一早晨吃“米糕片汤”寓意着迎接太阳的光明和万物更生的纯洁。“米糕片汤”的汤，韩国人也很讲究，古时是用山鸡汤，如今则用牛肉汤或鸡汤。“米糕片汤”里，各地区根据生活习惯不同，有的加点蘑菇、蔬菜，也有放入韩式“馒头”的。所谓“馒头”是带馅的“饺子”，因为在韩国把“饺子”称为“馒头”。 吃罢“米糕片汤”，随后要举行“岁拜”，家中晚辈向父母长辈拜年磕头，感谢父母养育之恩，祝愿父母健康长寿。此时，长辈要给晚辈“压岁钱”。“压岁钱”多少根据家庭经济状况而定。韩国朋友介绍说，这种祭礼和岁拜之所以延续千年，关键是韩国崇尚儒教，视“忠、孝、礼”为家族之“魂”，世代相传。“岁拜”之后，全家出动，要到祖先的墓前扫墓，以缅怀祖先的恩德。 全家乐韩国春节的第三道风景，是洋溢着传统风情的全家乐：春节期间要进行岁妆、岁画、福笊篱、赶夜光鬼等。见面拜年的第一句问候是“新年多福”。在娱乐游戏上，韩国家庭最喜欢玩的是“掷木四”和“花牌”(相当于中国的掷色子和扑克牌)。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来拜年的亲朋好友。 韩国人春节也有互赠礼物的习俗，礼物主要以食品为主，例如牛排、黄花鱼、传统点心等。礼物包装也有特点，大都是用粉色四方形绸布包扎，给人一种喜庆之感。春节前，各地商场竞相推出特色礼品，招揽顾客，价格也随着行市见涨。韩国人的年夜饭讲究自家动手，在家中就餐，几乎没有在饭店吃年夜饭的。春节期间，几乎所有饭店都关门停业。近年来，许多海外打工者来到韩国，为让外国人能够体验韩国春节的欢乐，政府和一些民间团体也组织他们一起过春节。 韩国既是一个非常遵从传统的国度，同时也是一个现代化生活快节奏的国家，春节让人们从都市的喧嚣繁忙中暂时解脱出来，在家乡祭祖祈愿家庭平安的时候，得到的是一种心灵上的满足。 韩国人怎样过春节: 采购春节前夕：购物 大部分家庭从春节的1周前开始忙碌。平日里生活快节奏的韩国人，到了春节才能聚在一起，加上又是祭祀又是团圆，需要购买的东西很多。此时的大型购物超市、百货商店等人群拥挤，热闹非凡。要给亲人和朋友准备新年礼物，还要准备祭祀用的食品。超市里的肉类、鱼类、水果、韩果、年糕以及各种蔬菜等祭祀材料会按照外观、色泽、新鲜度等原则分类摆放供顾客挑选购买。一般每个家庭的购物消费在20万韩元左右。 老家在地方的韩国人提前预订火车票也是非常重要的事情。春节前夕高速公路会发生严重的堵车现象，所以比起开车坐火车又舒服又准时。为了买到火车票，提前 1个月就要购票点排队。为选择开车回老家的人，由于堵车，花在路上的时间是平常的2-3倍。最近，很多在地方的父母还会到首尔看望儿女，在首尔过节。 最受欢迎的春节礼物是什么？ 送礼物春节礼物会根据经济状况和当时的流行趋势有所不同。一直以来，备受欢迎的礼物是百货商店购物券和现金了。向父母赠送人参，蜂蜜等健康食品及按摩等健康，保健用品。向周边的知人，朋友们赠送生活用品套装和食品套装等。作为祭祀食品的韩果，水果，干黄花鱼等也是不错的选择。 祭祀春节的前一天，整个家族聚在一起做祭祀食物。因为是向祖先进奉的食物，所以要用心做，做得漂亮些，以表示对祖先的尊敬。春节的代表饮食是年糕汤，此外还要做各种其他20多种菜，很费时间。韩国的儿媳妇最头疼的就是春节，尤其是大家庭里的长媳，先不说全职的家庭主妇，就连平常在职场上叱咤风云的女“白骨精”，也得一个人准备全家二三十口人一天三顿的饭菜、点心和饮料，祭品的制作和摆放就更不用说了，往往几天下来筋疲力尽。身体累了心里自然就容易窝火，因为春节期间闹矛盾夫妻吵架甚至离婚的现象每年都会出现。 针对这种情况，近来韩国逐渐开始出现“节日的家庭的庆典”一说。家族里的各个小家庭分工制作节日食物，在自己家里做完后带到长子家一起过节，极大的减轻了长媳的负担。另外，节日食品订做饮食店出现了不少，并且送货上门，受到年轻主妇的热烈欢迎。 春节这天早上，早早起床，穿好漂亮的韩服，全家老小一起祭拜祖先。韩国人认为，去逝的祖先只有在这天才会回到子孙后代的家里享用祭品。祭祀时，在写着祖先名字的灵位前摆好各种食物后，全家人轮流斟酒、行礼，向祖先表达感激之情，并祈求祖先保佑来年的平安和健康。 年糕汤祭祀结束后，大家一起吃早餐。新年的第一顿早饭，必不可少的食品是年糕汤。切成薄片的年糕片放上牛肉煮成的年糕汤有“添岁”的意思。吃过早餐后，儿孙们给长辈拜年，长辈们要给孩子压岁钱。 春节后：从婆家到娘家的大移动! 在婆家完成了春节祭礼后，出家的女儿会携夫婿儿女回娘家。在婆家低眉顺眼的儿媳妇们终于可以“翻身农奴把歌唱了”，家务活谁干呢？当然是娘家的儿媳妇——嫂子或者是弟媳干啦。 春节期间游韩国! 节日期间，首尔非常安静。大部分韩国人都会南下故乡或者选择海外旅行来度过春节。商店和饮食店也大多会休业。因此，可以说首尔的春节会沉浸在冷清的氛围中。但古宫、公园、游乐园等地方春节期间也照常开放，这些地方还会举办多样的活动及传统游戏等吸引游客们的到来。此时，去韩国旅游的您可以悠闲地逛逛首尔市内的观光景点，但是最好不要去首尔以外的地方否则就要体验在高速路上堵车的痛苦了。 节日食品韩国春节的传统风俗有很多，有岁妆、岁画、福笊篱、赶夜光鬼等等传说。至今流传下来的习俗有祖先祭拜、岁拜、德谈、“掷木四”和跳板等习俗。中国人春节都要吃年糕，韩国人春节也有专门讲究吃的食品，统称为“岁餐”。流传至今最具代表性的春节料理是“米糕片汤”。古代的韩国人崇尚太阳，白色的小圆状米糕片就代表着太阳，正月初一早晨吃米糕片汤代表着迎接太阳的光明。另外依照原始的宗教信仰，也代表着辞旧迎新、万物更生复活之际的严肃和清洁。以前做米糕片汤的汤是用野鸡汤熬成，现在野鸡难得，因此改用牛肉或鸡肉汤代替。中部和北部地区还喜欢在米糕片汤里加入山鸡肉、绿豆芽、蘑菇和泡菜为馅的饺子。此外，每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来拜年的亲朋好友。 节日习俗据说从新罗时代韩国就开始过春节了，然而在日本对朝鲜半岛实行殖民统治时期，过春节被严格禁止。当时如果某个孩子的饭盒里被发现祭祀用食品，这个孩子就会受到处罚。春节作为一个传统的节日，在韩国经历了一段“等待”的历程，直到1985年它才以“民俗日”的名称再次出现。1999年，韩国正式恢复了春节这个节日。 在韩国，春节是仅次于中秋节的第二大节日。过春节时，最重要的活动是祭祀祖先。韩国人祭祖有严格的说法，仅供桌的摆法就有“鱼东肉西”、“头东尾西”、“红东白西”、“枣栗梨柿”、“生东熟西”、“左饭右羹”等规则，祭祀的程序也很严格。 每年春节一到，韩国妇女都穿上漂亮的民族盛装，从早到晚都要在厨房里忙活，嫁到韩国的外国姑娘也要同韩国妇女一样从早忙到晚。 祭祀了祖先，晚辈就要给长辈拜年了，长辈要给拜年的晚辈压岁钱。春节期间，平辈人见面的寒暄是“新年多福”。春节时总有不能回家过年的人或者露宿街头无家可归者，政府和市民团体就组织起来为他们过春节，让他们在春节期间感受到社会大家庭的温暖。 韩国春节一家人凑在一起玩得最多的要算从日本传进的“花牌”了。据说90%的成年人都会打这种牌。当然有的人也利用春节休假外出旅游。外国游客在韩国春节期间可以体验有着传统韩国文化特色的跳跳板以及投壶、放风筝等活动，也可以在韩国各地的滑雪场度过白色的春节。 春节在韩国叫“旧正”，也就是农历新年。“旧正”在韩国是仅次于中秋节的全民族节日。每逢春节，全国都沉浸在一片喜悦和祥和的气氛之中。 |
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