原料:

做法:

原料:

韭菜花1把、新鲜猪肉100g、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜1小块、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许。

做法:

1. 韭菜花洗净、切段；

2. 猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎；

3. 锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香；

4. 爆出香味后放入肉丝；

5. 翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花；

6. 继续翻炒3分钟；

7. 放入切碎的小红辣椒；

8. 翻炒均匀，加入少许盐；

9. 加少许鸡精；

10. 加入一大勺生抽，翻炒均匀即可。