相对毛茶而言，毛茶是指茶梗未去掉的茶叶;净茶是指挑掉了茶梗、黄片、茶沫等杂质的茶叶。根据挑选的净度不同,一般1斤毛茶挑出6-7两的净茶。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。