牛肉丝 1杯

葱 2支

辣椒 1/2根

京酱牛肉炒酱 1/4杯

香油 1/3小匙

酱油 1/2大匙

糖 1/3大匙

嫩精 少许

制作：

(1)将牛肉加入调味料，拌均匀後腌约10分钟，再过热油後备用。

(2)葱、辣椒洗净切好备用。

(3)将锅加热後，放入少许油，爆香葱段及辣椒，再加入牛肉丝及京酱牛肉炒酱，快速拌炒後，即可盛入盘中。