同一种矿物晶体，在一定的外界条件下，趋向于某一种形态的特性，称为晶体习性。有一些矿物的晶体习性是相当稳定的，如石榴子石、黄铁矿等，但多数矿物具有多种习性，如方解石、磷灰石、绿柱石等。根据晶体在三度空间上发育程度的不同，可将晶体习性分为三种基本类型。极性有机晶体的界面结构的差异对晶体习性的有着重要的影响。

1.一向延伸型 晶体沿一个方向特别发育，呈柱状、针状、纤维状等。如柱状的绿柱石、石英，针状的金红石，纤维状的石棉等。

2.二向延展型 晶体沿二个方向特别发育，呈板状、片状、鳞片状等。如板状的板钛矿、石膏，片状的辉钼矿等。

3.三向等长型 晶体沿三个方向大致相等发育，呈等轴状，粒状等。如石榴子石、黄铁矿、磁铁矿等。

此外，介于上述三种基本类型之间的晶体形态也很多。如桶状的刚玉介于一向延伸型和三向等长型之间；榍石的扁平晶体介于二向延展型和三向等长型之间。