金针菇栽培技术
定 价：￥3.30作 者：杜树旺，康源春 等编著
出 版 社：中原农民出版社发行部
出版时间：2006-2-1
I S B N：9787806419403
“农民科普丛书”共8个书系55本书目，每本7万字左右，共390多万字，可谓门类齐全，洋洋大观！这套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在编著方法上，他们组织动员省内100多名知名农业科技人员和科普专家执笔撰稿，紧紧围绕种植、养殖和农副产品精深加工，坚持贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要，全面、系统、分类著述农业先进适用技术，采取一本书介绍一种技术，力求深入浅出、删繁就简、图文并茂、通俗
一、金针菇的生产现状与发展前景
（一）金针菇的营养价值与药用价值
（二）我国金针菇的生产现状
（三）栽培金针菇的经济效益
（四）金针菇的发展前景
二、金针菇的生物学特性
（一）形态特征
（二）子实体生长发展时期
（三）生长发育条件
三、金针菇主要栽培品种
（一）黄色金针菇菌株
（二）白色金针菇菌株
四、金针菇菌种制作技术
（一）金针菇菌种的分级
（二）菌种制作的设备和用具