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词条 金香水梨
释义

金香水梨果实扁圆形,纵径4.54厘米,横径5.72厘米,平均单果重100克,最大果重125克。果皮中厚,底色黄,阳面有红晕,果面较光滑,有蜡质,果点小,圆形褐色,中等密度。果梗长2.62厘米,粗0.5毫米,梗洼浅广,并覆有褐色片状锈。萼洼浅广,萼片宿存。果肉乳白,先脆后软,肉细味浓,果心小,汁极多,酸甜适口,无石细胞,采后可食,在常温下,贮放20~30天后开始软化生香,品质更佳。含糖量较高,含可溶性因形物16.5%,可溶性糖10.29%,可滴定酸0.74%,维生素c6.16毫克/百克鲜果。果实可贮藏3个月左右,冻贮可贮到春节以后。

中文学名:金香水梨

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

目:蔷薇目

科:蔷薇科

选育经过

黑龙江省农科院牡丹江农科所育成的新品种,亲本为苹果梨×牡育73—48—64。1982年杂交,1990年始果,选出牡育1992年进入区试和生产示范,1997年省农作物品种审定委员会审定推广,命名为“金香水”。1998年获省农业科技进步二等奖。经初步推广和试栽,仅黑龙江栽培已达38万株,面积达0.06万公顷以上。此外,吉林、内蒙古、新疆、青海等省、自治区引进试栽。

植物学特征

树冠半圆形;树姿开张,树干光滑,呈暗灰色,1年生枝条深灰色,皮孔小,白色,长圆形。芽离生,中等大小,三角形,芽鳞黑色或黑褐色。叶片长卵圆形,叶尖渐尖,叶基圆形,单锯齿,刺芒状。叶纵径10.18厘米,横径5.5厘米,柄长2.35厘米,柄粗0.85毫米。每序花8~10朵,花蕾粉色,花白色,中等大小;花药紫红色,花粉多,花梗长3厘米。种子小,正卵圆形,呈深褐色;

生物学特性

(1)生长习性14年生母树高4.3米,干周51厘米,冠径4.32米×3.5米。梢长36.9厘米,粗0.52厘米,节间长2.93厘米。树势强,芽萌发力强,成枝力中等。

(2)结果习性定植后3年结果,长、中、短果枝,腋花芽及果台副梢均能结果。各类结果枝的比例是:短果枝70.54%,长果枝7.98%,中果枝10.6%,腋花芽10.29%,果台副梢0.45%。果台连续结果能力强(14.5%),具有稳产特性。花序坐果率高,每序坐果4~6个,需要疏花疏果。白花不实,需配授粉树。采前不落果,丰产稳产。

(3)物候期在牡丹江市,金香水梨4月末萌动,5月上中旬初花,5月中旬盛花,5月中下旬终花。7月初新梢停止生长,9月中下旬果实成熟,10月上中旬落叶。营养生长天数169天,果实生育天数123天。

(4)抗性该品种抗寒力较强,与秋香梨相似。冻害年份仅髓部有轻微受冻变色。对黑星病和褐斑病有很强抗病能力,在多雨山区也未见发病。

农业技术特点

栽植密度,乔砧株距2.5~3米,行距5~6米。应用小冠整形修剪技术。白花不实,可选配牡育11、牡育19和脆香等品种作授粉树。

适宜推广地区和发展前景能栽植秋香梨的地区均可栽植金香水梨。黑龙江省东部山区可推广栽培,包括牡丹江半山间温凉区和松花江平原温凉湿润区的山区,如尚志、五常等地。由于该品种抗寒、抗病性较强,果实既能鲜食又能制汁,在寒地有着广阔的发展前景。

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更新时间:2024/12/23 21:59:11