主料：日本豆腐、沙棘

辅料：白糖、果珍粉、豆粉

做法：将豆腐上浆，炸至金黄，装盘。之后，浇上沙棘汁即可。

希腊沙拉Greece Salad

准备时间：15分钟

制作时间：10分钟

制作份量：4~6人份

材料：

1.Feta cheese希腊羊乳酪 100公克

2.Tomato 大西红柿 4至6粒

3.Onion 洋葱 1粒

4.Small cucumber 小黄瓜 2条

5.Marinated Olive 橄榄 5公克

6.Mesclun Greens综合生菜 100公克

7.Olive Oil 橄榄油 少许

8.Salt and pepper 盐与白胡椒少许

作法：

1.洋葱切丝、小黄瓜洗净切片状、橄榄亦同。

2.综合生菜洗净滤干水份备用，大西红柿切丁。

3.希腊羊乳酪切成小丁状。

4.准备一容器将上述准备的材料一同倒入，加入少许的橄榄油、盐与白胡椒少许搅拌均匀即可。

NOTE：Feta常用于希腊沙拉中或烹调的这种名为“feta cheese希腊羊乳酪”是由希腊当地所产的羊乳酪在经过压榨后泡于酸液“Brine”或本身具备咸羊乳中取得，由于成品呈碎块状一般消费者通常会认为是劣品，只有经验绝佳的人士才能从其本身无外皮且带有咸味及白色外观上去分辨。