制作原料

制作方法

食疗功效

制作原料

1. 主料：金耳25 克，百合50 克。

2. 调料：白糖。

制作方法

1. 将金耳用温水泡发，去杂洗净撕片。百合用温水泡发洗净。

2. 锅内放入适量水，加百合煮至将熟，加入金耳、白糖，煮至百合、金耳熟透，出锅装碗。

食疗功效

金耳具有滋阴润肺、平肝阳的功效。百合具有润肺止咳、清心安神的功效。两者组成此羹，具有化痰止咳的功效。可治肺结核、久咳、痰多、感冒咳嗽、气喘、病后虚烦、惊悸等症。