中文名称：桔皮素,≥98%
中文别名：5,6,7,8,4’-五甲氧基黄酮，桔皮晶
英文名称：Tangeretin
英文别名：4',5,6,7,8-PENTAMETHOXYFLAVONE;TANGERETIN
纯度：≥98%
CAS号：481-53-8
分子式：C20H20O7
分子量：372.37
白色晶体,属于黄酮类。
熔点50～51℃,易挥发,难溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂，甜度约为蔗糖的150倍。
具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
危险品标志:T,Xi
危险类别码:25-36/37/38
安全说明:45-36-26
联合国编号：UN 2811
芸香科川橘 Citrus nobilis Lour.果皮,酸橙 C.aurantium L.果皮,柑橘 C.reticulata Blanco 叶,茎.