| 词条 | 教你栽培杏鲍菇 |
| 释义 | 基本信息出版社: 湖北科学技术出版社; 第2版 (2006年12月1日) 丛书名: 新农村书屋丛书 平装: 165页 正文语种: 简体中文 开本: 32 ISBN: 9787535232236 条形码: 9787535232236 产品尺寸及重量: 18.2 x 12.8 x 0.8 cm ; 159 g ASIN: B002WWTMXA 内容简介《教你栽培杏鲍菇》内容简介：杏鲍菇是近年新开发栽培的珍稀食用菌新品种，20世纪90年代末国内开始示范栽培种植，现已发展至全国栽培，并形成了许多商业化栽培基地县。杏鲍菇营养价值高，药用价值大，质地脆嫩，口感佳，并具有杏仁香味，除供应国内市场外，还大量出口外销。为适应杏鲍菇商品化栽培的需要，普及推广实用高效栽培技术，进行科学管理，我们在多年反复实践的基础上，结合走访从事杏鲍菇科研和生产单位，着重对生产基地县的专业户的高产栽培新技术进行了详细总结。根据上述经验总结，参阅国内外有关文献，编著成此书，供广大读者参考。 目录一 概况 （一）杏鲍菇的发展史 （二）杏鲍菇的营养、药用价值 （三）杏鲍菇栽培与现代农业生产的关系 二 杏鲍菇的形态及生活习性 （一）子实体形态结构 （二）子实体发育形式 （三）生物学特性 三 杏鲍菇的菌种制作 （一）常用的栽培菌株 （二）菌种制作 （三）菌种制作的设施与设备 （四）灭菌与消毒 （五）母种培养基的配制 （六）杏鲍菇纯菌种的组织分离 （七）杏鲍菇原种和栽培种培养基的配制 （八）原种、栽培种的接种和培养 （九）液体菌种制作技术 四 杏鲍菇栽培及管理 （一）栽培的生产流程及季节安排 （二）栽培场所的选择及菇场布局 （三）栽培所需原材料的收集、准备 （四）栽培菌袋制作时间及培养料的配制 （五）栽培菌袋的装袋与灭菌 （六）栽培菌袋的接种 （七）栽培菌袋的培养 （八）栽培的出菇管理 （九）栽培低产原因及对策 （十）栽培失败原因分析 五 杏鲍菇的病虫害防治 （一）常见病害及其防治 （二）常见虫害及其防治 （三）杏鲍菇病毒病的防治 （四）其他生理性病害及其防治 六 杏鲍菇的采收、保鲜与加工 （一）生理成熟标准与采收 （二）杏鲍菇的保鲜运销技术 （三）加工技术 （四）杏鲍菇日常菜谱 |
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