地理位置

文化历史

加工工艺

主打产品

地理位置

胶南市海青镇坳里村老油坊，位于风景秀丽、物产丰富的海青镇驻地北侧坳里村的中心地带。与镇驻地相连，油坊东侧紧邻省道平（度）日（照）公路，与海青镇的镇属幼儿园、小学、中学以及卫生院等机关单位紧邻，地理位置优越，交通十分便利，海青镇又位于日照、青岛、诸诚三市交界处，是商贸、经济开发等理想的集散地，内含无限商机。坳里村老油坊是海青镇乃至胶南市传统工艺与先进机械结合的典范。

文化历史

胶南市海青镇坳里村老油坊始建于上世纪三十年代，已有八十年生产历史。从最初的木质榨油机到丝杠拧力榨油机到螺旋榨油机再到电脑数控自动榨油机，有了翻天覆地的变化。是名副其实的老油坊。 坳里油坊在近十年，通过自身研制生产新型榨油机辅助设备，取得了长足的发展。一跃而成为胶南市最先进的榨油坊。

加工工艺

花生米经破碎，装桶，每桶称取24斤。每24斤压榨一个花生饼。放入蒸锅蒸约5分钟（1吨容量锅炉供气）将花生坯蒸熟。此为第一熟。蒸好的花生坯，进入平底炒锅炒制。（每24斤炒约5分钟）此为第2熟。在平底炒坯机炒好的坯子 自动进入到圆锅炒坯机，进行最后一次精炒。直至花生坯子炒至金黄油亮，有浓郁的花生香气。。（用传统大铁锅，锅沿直径1.2米）时间约5分钟。此为第3熟。榨好的油香气浓郁，醇香。榨完油的花生饼——上世纪六七十年代，老百姓都用破碎后的花生饼，拌上玉米碴、地瓜面等做饭，俗称‘碴咸饭’。

而今，花生饼是畜禽养殖的优质原料。还是钓鱼的好饵料呢！

主打产品

花生米经破碎后成为花生坯。先蒸熟5分钟后，进入第2熟环节-----炒坯。炒约5分钟后，自动进入传统1.2米直径大铁锅，进行精炒。将花生坯炒至金黄油亮，香味浓郁时方可出锅。利用传统立式100吨油顶式 榨油机，进行压榨花生油。油质清亮，醇香天然。