食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 带鱼半条

配料： 青蒜适量 蒜头适量 姜适量

辅料： 酱油适量 李锦记蒜蓉辣椒酱适量 淀粉适量 白醋适量 料酒适量

制作步骤

1. 带鱼掏去内脏，清洗干净。

2. 青蒜洗净切段，蒜头切片，姜切丝。

3. 锅里热油，加入姜丝炝锅。

4. 加入带鱼块中小火煎。

5. 煎至变白，加入一勺白醋和一勺料酒稍煮。

6. 调入一勺酱油和一勺李锦记蒜蓉辣椒酱及适量水烧入味。

7. 再加入青蒜段。

8. 最后用水淀粉勾芡即可。