蒋家桥饺面店的馄饨和锅贴一直很有名，就在广陵路上，为什么不说蒋家桥的饺面，其实蒋家桥饺面店招牌里的饺面是指馄饨和面条，而不是饺面，饺面是后开发品种，锅贴更是后之又后。招牌是饺面，里头的馄饨“馅大皮北，配上面条和“放了香辣粉的汤料”，“别有一番风味”。锅贴也“很棒”，“甜甜的”，“刚出炉”时味道尤其好。环境和服务“不咋的”，但“人气很旺”，早晨和下午去“常常要等位”。现在它在扬州开了许多分店。