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词条 江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司
释义

江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司是2006年初成立的全国连锁加盟餐饮企业,注册资金500万元。公司现有员工500多名,年营业额近7000万元,利税1000多万元。

简介

江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司先后在江苏、浙江、上海、安徽、福建等地建立渔蒙家公司直营店、特许加盟店20余家,并在南京建立了物料加工中心、物流中心、一个千吨冷库、一所培训学校;二个固定的肉类专业加工厂及三个龙虾养殖基地,为公司长年供货;一个专业的管理团队,为“渔蒙家”所开的每个新店做管理支持。物料加工中心是以保障品质为前提,加工优质的底料和汤料,根据餐饮行情,适时开发研制新产品,并且保证口味的高度一致性;物流中心主要配送各个直营店、加盟店的物料,保证各直营店、加盟店的正常运营,400公里内的物料当天送达;以清真食品为主的二个肉类加工厂,年生产各种羊、牛肉及副产品5000多吨,专为公司提供肉类产品;三个龙虾养殖基地地处洪泽湖、藩阳湖、洞庭湖,年供优质龙虾500多吨,专为公司提供虾产品。管理团队有餐饮职业经理10多名,财务、工程设计、培训讲师若干名,营运经理20多名,可保障多家店的同时筹备和开业。

公司在一年多时间里,先后被授予“中华名火锅”,“绿色餐饮企业”,“盱眙龙虾全国十大名店”等称号。

渔蒙家

为什么叫渔蒙家?董事长王南庆的解释是,他的餐饮店里要有南方人都喜欢的水产品,所以必须占个“渔”字;只有水产品还不够,为了连锁扩张的复制和克隆,他的店里还加入了南方人比较喜欢的蒙式火锅,所以得占个“蒙”字;至于“家”字,王南庆认为,自己的餐饮店正是把“渔”和“蒙”“加”起后的产物,同时,他认为但凡想做好的餐饮店,必须让顾客、员工都有“家”的感觉,所以,他给“加”字取了个谐音——“家”。

公司发展

2007年2月2日,江苏渔蒙家餐饮连锁有限公司的第一家直营门店在常州隆重开业。

2008年,在常州取得巨大成功的渔蒙家开始对外扩张。同年渔蒙家的金坛店、宜兴店、上海店、浙江嘉兴店等直营门店陆续开业。

2009年,渔蒙家正式开始对外放开特许加盟业务,这一举措使得渔蒙家餐饮连锁的规模化发展中再迈新步伐,又上了一个崭新的台阶。从2009年4月第一家渔蒙家加盟店在南京江宁区开业开始,不到半年的时间里,渔蒙家的加盟店就已经发展到11家。

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更新时间:2024/12/23 23:39:14