江苏荷仙食品集团是农业产业化国家重点龙头企业和江苏省农业化“出口创汇十强”企业，全国园艺产品出口示范企业、全国唯一的一家从事莲藕加工出口创汇的国家级龙头企业，在同行业中全国排名第一，集团的产品直接出口日本、韩国、美国、新加坡等国家和地区的销售市场。 集团注册资本1.33亿元，资产总额3.93亿元，其中固定资产2.43亿元，拥有成员企业10家。拥有现代化标准厂房3万多平方米，进口生产、检测设备300多台（套），形成了年加工生产20万吨蔬菜的生产能力。

江苏荷仙食品集团是专事蔬菜加工的出口创汇企业，是农业产业化国家重点龙头企业和江苏省农业化“出口创汇十强”企业，全国园艺产品出口示范企业、全国唯一的一家从事莲藕加工出口创汇的国家级龙头企业，在同行业中全国排名第一，集团的产品直接左右日本、韩国、美国、新加坡等国家和地区的销售市场。 集团注册资本1.33亿元，资产总额3.93亿元，其中固定资产2.43亿元，拥有成员企业10家，员工4360人，技术人员400多人，日本食品专家8人。拥有现代化标准厂房3万多平方米，进口生产、检测设备300多台（套），形成了年加工生产20万吨蔬菜的生产能力。

集团所处地理位置----宝应县，是中国"荷藕之乡"，全国首批示范县，全国第一个有机基地示范县、境内气候温和、四季分明、雨水适中、日照充分、环境优美。全县共有92万人口，110万亩耕地，拥有宝应湖、射阳湖、广洋湖和东荡、獐狮荡、水泗荡等"三湖四荡"，水域面积70万多亩，自然资源独特，是莲藕种植的风水宝地。宝应种植莲藕已有2000多年历史。

集团经营理念“以人为本、致力莲文化的发展”，展望未来，以推进产业化经营、振兴民族农业为己任，进一步自我加压，加快发展，继续领军荷藕产业，为促进农村繁荣和农民增收而不懈努力。