江曙，男，1970年3月出生，副教授，硕士生导师。2004年毕业于南京农业大学微生物学专业，获博士学位，现任生物制药教研室副主任。主要承担细胞与基因药物学、抗生素、药用真菌学、现代生物技术等课程教学。

长期从事微生物学、中药学等药学相关学科的教学和研究工作。发表学术论文30余篇，以第二主编出版专著1部。近年来承担国家及省部级等科研课题8项。