姜忠奎(1897～1945) 字叔明，山东省荣成市石岛镇姜家疃村人。1918年他毕业于北平大学中国文学系，1926年出任河南中州大学教授，1932年任北平大学教授，是年又任山东大学教授。日军侵占青岛后， 他辞去教授职务，回到姜家疃老家。1940年2月，出任北平大学教授和国学书院教授。在这期间，日伪政府曾多次让他出任伪职，均遭到拒绝。他那爱国抗日之志， 引起了日军宪兵队的憎恨，于1945年2月18日被日本宪兵队抓走，不久就惨遭杀害，是年48岁。