材料
做法
主料：紫地瓜800克
调料：老姜150克、红糖150克
1、紫地瓜去皮，切成大块
2、老姜去皮洗净后沥干，用刀身拍破。
3、锅中加入清水煮开，放如紫地瓜和老姜，再用小火煮40分钟左右。
4、加入红糖搅拌至完全溶化即可。
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