凤梨1只，生姜1块（20克），红糖2-3大匙，朗姆酒1小匙，薄荷叶少量。

制作：

1、凤梨削皮去心，切成一口大小，生姜去皮切米。在碗中放入凤梨，生姜，加入红糖、朗姆酒，放置一会儿至入味。

2、在碗中放入凤梨、生姜，加入红糖、朗姆酒，放置一会儿至入味。

3、将2放入冰箱冷藏，取出盛盘，点缀些薄荷叶。