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词条 姜微波
释义

简介

姜微波,男,博士,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授。现任中国农业大学食品学院副院长,国家专业标准化技术委员会委员,国家绿色食品认证评审专家,国家无公害农产品认证评审专家,中国园艺学会园产品采后分会理事,北京制冷学会理事。

姜微波主要从事果蔬衰老机理与控制技术、果蔬特效营养功能成分、饮食安全与健康等方面的研究。

学习工作经历

1990——1994年,希伯来大学,获博士学位

1994——1995,以色列国家农业研究中心,博士后研究

1996——至今中国农业大学 食品学院

现任职务(社会兼职等)

食品学院副院长

国家专业标准化技术委员会委员

国家绿色食品认证评审专家

国家无公害农产品认证评审专家

中国园艺学会,园产品采后分会理事

北京制冷学会理事

科研

主要研究方向

果蔬衰老机理与控制技术

果蔬特效营养功能成分

饮食安全与健康

主要科研成果

已在国外相关的学术期刊和国内核心期刊上发表研究论文120余篇, 包括在国际上具有较大影响的《Acta Physiol Plant》、《Chinese Science Bulletin》、《European Journal of Plant Pathology》、《Food Technology & Biotechnology》、《Food Chemistry》、《Food Science & Technology International》、《Hortscience》、《International Journal of Food Science & Technology》、《Journal of Food Science》、《Journal of Food Quality》、《Journal of Phytopathology》、《Journal of Science of Food & Agriculture》、《Journal of Food Biochemistry》、《Journal of Food Processing & Preservation》、《Journal of Horticultual Science & BioTechnology》、《LWT-Food Science & Technology》、《Molecules and Cells》、《Phytochemistry》、《Physiol Plant》、《Plant Growth Regulation》、《Plant Journal》、《Plant Science》、《Process Biochemistry》、《Postharvest Biology & Technology》、《Scientia Horticulture》、《科学通报》、《农业工程学报》等学术期刊上发表SCI及 EI收录论文累计60多篇。获得多项发明专利。

主要科研项目

主持完成或正在进行的项目包括国家“支撑计划”、“863”项目、国家自然科学基金面上项目和重点项目、中-以农业合作基金、北京自然科学基金等国家和省部级项目10余项。

研究生培养概况

已指导毕业的硕士和博士研究生30多名,研究生主要从事下列几方面学位论文研究课题:

(一)食品科学研究

* 果蔬衰老机理与病理及其控制技术

* 果蔬组织中抗氧化体系分析

* 果蔬特效营养功能成分鉴定

(二)食品安全与健康研究

* 食源危害的流行病学分析

* 食源危害因子的溯源分析

曾获奖励及其它

中国农业大学优秀班主任

中国农业大学优秀教师

中国农业大学杰出教师

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更新时间:2025/1/31 15:52:02