词条 | 姜丝炒面肠 |
释义 | 【材 料】: 面肠3条 姜丝10公克 九层塔10公克 素肉臊卤汁50㏄ 【调 味 料】: 素蚝油1小匙 糖少许 米酒1小匙 盐少许 乌醋1小匙 如何做姜丝炒面肠的制作方法: 1.面肠洗净洗净沥干切圆片;九层塔摘嫩叶洗净切丝,备用。 2.热锅,倒入2大匙油,放入作法1的面肠炒至微焦后取出面肠备用。 3.於作法2锅中放入姜丝爆香,再放入所有调味料、素肉臊卤汁、作法2的面肠炒至略收汁,再加入作法1的九层塔丝炒入味即可。 |
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