原料：

黑巧克力65克，黄油75克，鸡蛋一个，白糖50克，低筋面粉35克，各种果仁少许，葡萄干泡朗姆酒备用

做法：

1．黑巧克力加入黄油

2．隔水慢慢融化，记得巧克力要切成碎块，比较容易融化，水温在50度左右就可以了。

3．鸡蛋一个打在碗中，加入少许白糖融化

4．蛋液和巧克力糊混合

5．加入过筛的面粉

6．搅拌好

7．巧克力面粉糊倒入六寸方形脱底模具中

8．上面加些坚果，和葡萄干。烤箱１９０度预热，上下火，第二层２５分钟。

温馨提示：

1．巧克力切碎了，容易融化。

2．搅拌的时候不要搅拌过度。

3．到入模具中的时候，尽量震出气泡。