甲酸桂酯

性状描述：

物理参数：

其 他 信 息

制法

用途

毒理学性质

包装

甲酸桂酯

英文名称： Cinnamyl formate

CAS号： 104-65-4

分子式： C10H10O2

线性分子式： HCO2CH2CH=CHC6H5

分子量： 162.20

纯度： ≥97%

MDL号： MFCD00021048

EC号： 203-223-3

性状描述：

无色或淡黄色透明液体，具有肉桂似香脂气，有苦味；混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，几不溶于水

物理参数：

密度:1.08g/mL(25℃)(lit.)

沸点:250-254℃(lit.)

闪点:113℃

折射率(n20/D):1.553(lit.)

其 他 信 息

类别 天然等同香料和人造香料

制法

由桂醇与甲酸直接酯化而成。

用途

香料.主要用于配制草莓、树莓、桃、香蕉、和香辛料等型香精。

毒理学性质

1.GRAS(FEMA) 2.LD502900mg/kg (大鼠,经口)

质量指标 FCC，1986 1.含量 ≥92.0% 2.折射率(nD20) 1.550～1.556 3.相对密度(d2525) 1.077～1.082 4.酸值(OT-4) ≤3.0 5.桂醇 ≤8.0% 6.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶于2mL80%乙醇,澄明

包装

包 装：200KG/塑桶