概况

理化指标

制备

应用

概况

中文名：甲基黑椒酚，对烯丙基苯甲醚，对烯丙基茴香醚，龙蒿脑。

英文名：p-allylanisole esdragol，estragole，methyl chavicol，p-methoxyallylbenzene 。

存在：天然存在于美国木松茚油、龙蒿油、大茴香油和各种罗勒油中。为龙蒿油、罗勒叶油的主成分，大茴香油、小茴香油、月桂子油等中也含有本品。

理化指标

外观：无色液体。

香气：带茴香气味、有大茴香醚样甜味。

沸点：213～215℃。

相对密度：0.9620～0.9690。

折光率：1.5130～1.5230。

制备

1.将对烯丙基苯酚经甲基化制取。

2.将龙蒿油、罗勒叶油蒸馏，将其主要馏分溶于乙醚中，再与二醋酸汞水溶液混合，将析出的白色加成物在氢氧化钠水溶液中与锌加热也可制成。

3.由硫酸盐松节油的龙蒿脑-萜烯馏分或龙蒿油减压分馏提取。

应用

1.有机合成的原料，在无水状态下，用氢氧化钾处理，即变成茴香脑。

2.用作配制香精， 广泛用于素馨兰或馥奇型香精，也用于配制精油。