词条 | 加州提子干烩烧鸭腿 |
释义 | [ 材料] 栗子200克 烧鸭腿1/2只 南乳1件 姜2片 葱段1条 蒜茸1/2茶匙 芫茜少许 加州提子干20克 酒少许 水1/2杯 生抽1/2茶匙 糖1茶匙 麻油少许 胡椒少许 [ 制法] 1 、将鸭腿切好。 2 、烧热两汤匙油,爆香蒜茸,姜片及葱段,放入栗子、加州提子干及鸭肉,炒至全熟,加入酒炒匀。 3 、将调味料注入以上材料煮滚,改用慢火加盖,炆煮片刻至材料入味,用芫茜装饰,趁热上桌食用。 |
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