主料

鸡蛋5只，黄瓜100克。

配料

鸡精、盐、油各适量。

做法

1、黄瓜洗净，切成月牙片。

2、起油锅，放入黄瓜，炒软铲起。

3、鸡蛋加入鸡精和盐拌匀，倒入黄瓜再拌匀。

4、起油锅，倒入黄瓜及鸡蛋，两面煎熟即可。

特点

清淡，味鲜。